پزشکان بدون مرز درمان
خانه / آشپزی / طرز تهیه سوشی ساده

طرز تهیه سوشی ساده

مواد لازم (برای ۴ نفر)
برنج ۲/۳ لیوان
سرکه برنج ۳ قاشق
شکر ۳ قاشق
نمک ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری
جلبک نوری ۴ ورق
خیار بدون پوست ۱ عدد
آووکادو خرد شده ۱ عدد
گوشت ماهی ۲۵۰ گرم
زمان لازم برای آماده شدن سوشی ۳۰ دقیقه
دستور تهیه
ابتدا در قابلمه ۱ و ۱/۳ لیوان آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید؛ وقتی به جوش آمد برنج را در آب بریزید.
پس از این که برنج پخت و نرم شد آن را آبکش کنید.
در یک کاسه سرکه، شکر و نمک را مخلوط کنید و آن را روی برنج بریزید.
فر را روشن کنید و روی حرارات ۱۵۰ درجه سلسیوس بگذارید تا گرم شود.
جلبک‌ها را کف سینی فر بچینید و سینی را به مدت یک تا دو دقیقه در فر بگذارید تا گرم شود.
پس از این مدت سینی را از فر خارج کنید و یک لایه برنج روی جلبک‌ها پخش کنید.
خیار را پوست بگیرید و آن را به ۴ برش باریک تقسیم کنید و روی برنج‌ها بچینید.
آووکادو و ماهی خام بدون تیغ را به قطعات کوچک تقسیم و آن‌ها را نیز به مواد روی برنج اضافه کنید.
حالا جلبک را بپیچید تا رول شود. (در ژاپن این کار به کمک چوب‌های بامبو انجام می‌شود)
پس از رول کردن آن را به کمک یک چاقوی تیز به ضخامت دلخواه برش بزنید.
سوشی شما آماده سرو است.
نوش جان …

تلگرام

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه آیس کافی با مکعب‌های قهوه یخ زده

مواد لازم برای دو نفرشکر ۲ قاشق غذاخوریپودر قهوه فوری ۲ قاشق غذاخوریآب جوش ۱ …

طرز تهیه بستنی میوه ای هلویی با خامه

اگر به دنبال راهی برای مصرف کردن خامه‌های زده شده و اضافه آمده در فریزر …

دیدگاهتان را بنویسید