پزشکان بدون مرز درمان
خانه / آشپزی / طرز تهیه سالاد رژیمی عدس برای شام

طرز تهیه سالاد رژیمی عدس برای شام

مواد لازم برای شش نفر
عدس یک و یک چهارم پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
سرکه قرمز ¼ پیمانه
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
خیار ۱ عدد بزرگ
برگ جعفری تازه ½ پیمانه
پیاز ½ پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
گوجه گیلاسی به دلخواه

طرز تهیه

ابتدا عدس‌ها را شسته و در یک قابلمه آبپز کنید. عدس‌ها نباید بعد از پخته شدن له شوند و تغییر شکل دهند. بعد از پخته شدن عدس را آبکشی کنید.
تخم مرغ‌ها را در آب جوش به مدت ۵ دقیقه و ۳۰ ثانیه بجوشانید تا آب پز شوند. سپس آن‌ها را ۵ دقیقه دررون آب یخ قرار دهید و بعد از اینکه خنک شدند پوست بکنید و خرد کنید.
در یک کاسه بزرگ سرکه و روغن زیتون را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس خیار و پیاز را خرد کرده و به همراه عدس و جعفری داخل کاسه بریزید. مواد را خوب هم بزنید تا سس کاملا با مواد سالاد ترکیب شود.
سالاد رژیمی را داخل یخچال بگذارید تا خنک شود، سپس آن را در بشقاب سرو کنید و تکه‌های تخم مرغ را بر روی سالاد بریزید.

تلگرام

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه آیس کافی با مکعب‌های قهوه یخ زده

مواد لازم برای دو نفرشکر ۲ قاشق غذاخوریپودر قهوه فوری ۲ قاشق غذاخوریآب جوش ۱ …

طرز تهیه بستنی میوه ای هلویی با خامه

اگر به دنبال راهی برای مصرف کردن خامه‌های زده شده و اضافه آمده در فریزر …

دیدگاهتان را بنویسید