پزشکان بدون مرز درمان
خانه / آشپزی / سالاد یونانی با سیب زمینی و نخود فرنگی

سالاد یونانی با سیب زمینی و نخود فرنگی

مواد لازم برای چهار نفر
سیب زمینی ۴ عدد
نخود فرنگی یک پیمانه
ساقه بدون برگ کرفس یک عدد
روغن زیتون یک چهارم پیمانه
آب لیمو یک چهارم پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
جعفری تازه و خرد شده یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه

ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت مکعب ۲ سانتی متری خرد کنید.
در یک قابلمه مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، صبر کنید تا جوش بیاید. بعد از جوش آمدن سیب زمینی‌های خرد شده را داخل قابلمه بریزید و صبر کنید تا پخته شوند، ۵ دقیقه قبل از پخته شدن کامل سیب زمینی‌ نخود فرنگی‌ها هم به آن اضافه کنید تا به همراه سیب زمینی پخته شوند. سپس آن‌ها را داخل آبکش بریزید تا آب آن گرفته شود.
کرفس را خرد کنید و به همراه نخود و سیب زمینی پخته شده داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
برای تهیه سس سالاد، روغن زیتون، آب لیمو و نمک و فلفل را داخل یک کاسه کوچک با یکدیگر مخلوط کنید.
سس را به سالاد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا سس و مواد سالاد با یکدیگر مخلوط شوند.
در پایان جعفری خرد شده را به سالاد اضافه کنید. این سالاد کم کالری را در بشقاب بریزید و تا گرم است نوش جان کنید.

تلگرام

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه آیس کافی با مکعب‌های قهوه یخ زده

مواد لازم برای دو نفرشکر ۲ قاشق غذاخوریپودر قهوه فوری ۲ قاشق غذاخوریآب جوش ۱ …

طرز تهیه بستنی میوه ای هلویی با خامه

اگر به دنبال راهی برای مصرف کردن خامه‌های زده شده و اضافه آمده در فریزر …

دیدگاهتان را بنویسید