خانه / آشپزی / طرز تهیه کوکو سبزی

طرز تهیه کوکو سبزی

کوکوسبزی یکی از غذاهای بسیار محبوب ایرانی است. این غذا را می‌توان با برنج سفید، سبزی‌پلو و یا بدون برنج و همراه با نان سرو کرد. ما در اینجا طرز تهیه کوکوسبزی بدون برنج را به شما آموزش می‌دهیم:

مواد لازم برای کوکو سبزی
سبزی کوکو خردشده
۲۵۰ گرم (۱۵ قاشق غذاخوری)
آرد ۱ قاشق غذاخوری
تخم‌مرغ
۳ عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
زردچوبه ۱ قاشق چای‌خوری
زرشک ۱/۵ قاشق غذاخوری
گردو خردشده
۲ قاشق غذاخوری

نکته: سبزی کوکو شامل گشنیز، جعفری، شوید و تره به مقدار یکسان است. می‌توانید از سیر تازه و پیازچه نیز اضافه کنید.

نکته: اضافه کردن گردو و زرشک کاملاً دلبخواهی است. می‌توانید مقادیر آن را نیز با توجه به سلیقه خودتان تغییر دهید.

ابتدا تخم‌مرغ‌ها را خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
در ظرفی جداگانه، گردوی خردشده، زرشک، ادویه‌ها و آرد را به سبزی‌های خردشده اضافه کنید و هم بزنید.
تخم‌مرغ را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
حالا وقت سرخ کردن مواد است. روغن را به خوبی داغ کنید و سپس مواد را در ماهیتابه سرخ کنید. هر طرف کوکوسبزی تقریباً به ۵ تا ۷ دقیقه سرخ شدن نیاز دارید. هنگام سرخ کردن طرف دوم کوکوسبزی، حرارت را کم کنید.
کوکوسبزی خوشمزه شما حاضر است! نوش جان!

تلگرام

محتوا پیشنهادی

طرز تهیه کیک سیب و دارچینی خانگی

“کیک سیب” علاوه بر بافت نرمی که دارد به دلیل استفاده از دارچین در آن …

دلیل خمیر شدن کیک چیست و چکار کنیم کیک خمیر نشود؟

خمیر شدن کیک دلایل مختلفی دارد و برای اینکه تمام دلایل “خمیر شدن کیک” را …