خانه / آشپزی / طرز تهیه مرغ معطر با سیب زمینی

طرز تهیه مرغ معطر با سیب زمینی

با قرار دادن تکه های متوسط مرغ و سیب زمینی در تابه ای پر از سبزیجات معطر، به غذایی با عطر و بوی بهشتی می رسیم که خوردن آن بسیار لذت بخش است.

مرغ معطر با سیب زمینی جزو خوراک – مرغ و پرنده میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
مرغ معطر با سیب زمینی را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
مواد لازم مرغ معطر با سیب زمینی
مرغ :1 کیلو
سیب زمینی :800 گرم
سرکه سیب :⅔ پیمانه
پیاز : 1 عدد بزرگ
قرص عصاره سبزیجات:1 عدد
قرص عصاره گوشت :1 عدد
برگ بو :4 برگ
سیر :2 حبه
آویشن:2 ساقه
رزماری :2 ساقه
مرغ معطر

طرز تهیه مرغ معطر با سیب زمینی
ابتدا سیر ، پیاز ، مرغ، و سیب زمینی را خرد کرده و برگ آویشن و رزماری را از ساقه جدا کنید.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا گرم شود، پیاز را افزوده و سرخ کنید، سیر را بریزید و تفت دهید.

مرغ های خرد شده را داخل تابه افزوده و با پیاز و سیر تفت دهید تا سرخ شود، بعد از اینکه مرغ ها بخوبی سرخ شدند، برگ بو، آویشن و رزماری را افزوده و اجازه دهید عطرشان بلند شود.

در ادامه سیب زمینی های خرد شده را بریزید و با مواد داخل تابه تفت دهید تا سرخ شود، قرص های عصاره را در یک کاسه بریزید و یک لیوان آب گرم افزوده و خوب مخلوط نمایید سپس داخل تابه بریزید.

شعله را زیاد کنید تا مواد شروع به جوشیدن کند، سپس شعله را کم کرده و در تابه را نیمه باز بگذارید تا مرغ و سایر مواد بپزد و خوراک جا بیافتد.

بعد از اینکه آب خوراک جمع شد سرکه را افزوده و مواد را خوب زیر و رو کنید، سپس در تابه را بگذارید و اجازه دهید بخوبی جا بیافتد.

بعد از اینکه خوراک مرغ و سیب زمینی پخت و جا افتاد نمک و فلفل را اندازه کرده و برگ بو را خارج کنید، سپس در ظرف مورد نظر بکشید و سرو نمایید.

همچنین بررسی کنید

آموزش طرز تهیه لیمو عمانی

لیمو عمانی همان لیمو ترش شیرازی خشک شده است که به عنوان چاشنی در تهیه …

ترفندهای مهم آشپزی آسان

امروز می خواهم ترفندهای آشپزی را به شما آموزش دهم که با انجامشان می توانید …