خانه / آشپزی / طرز تهیه پوره عدس قرمز غذای کم کالری

طرز تهیه پوره عدس قرمز غذای کم کالری

مواد لازم مقدار
عدس قرمز ۲ لیوان
پودر تخم گشنیز یک قاشق مرباخوری
گشنیز تازه خرد شده یک قاشق سوپخوری
سرکه یک قاشق سوپخوری
آب مرغ بدون چربی یک لیتر
تره فرنگی ۳ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
نعنای تازه خرد شده ۲ قاشق سوپخوری
جعفری (برای تزئین) به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه:
ابتدا عدس را کمی خیس دهید تا کمی نرم شده و راحتتر بپزد.
یک قابلمه بردارید و عدس، تره فرنگی، پودر تخم گشنیز، گشنیز تازه، نعنا، سرکه و آب مرغ داخل آن بریزید.
مواد را بگذارید تا یک ساعت روی اجاق بجوشد و عدس ها پخته شده و آب آن ها کشیده شود.
فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گذاشته و گرم میکند.
حالا نوبت نمک و فلفل است. آن را اضافه کرده و هم بزنید.
۴ عدد ظرف یا کاسه که قابلیت ماندن در فر را داشته باشد بردارید و مواد را داخل آن ها بریزید و پر نمایید.
وسط مواد را خالی کرده و داخل هر کدام تخم مرغ بشکنید.
روی هر ظرف جداگانه فویل بپیچید و داخل فر بگذارید.
ظرف ها را به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا تخم مرغ روی آن ها خودش را گرفته و بپزد.
حالا ظرف ها را از داخل فر بیرون آورده و بگذارید کمی خنک شود.
جعفری تازه را خرد کنید روی هر کدام را با جعفری خرد شده تزیین نمایید.
میتوانید این غذا را با نان های چیپسی و یا ترتیلا نوش جان نمایید.

همچنین بررسی کنید

ترفندهای مهم آشپزی آسان

امروز می خواهم ترفندهای آشپزی را به شما آموزش دهم که با انجامشان می توانید …

چطور نان خرمایی كرمانشاهی درست کنیم؟

نان خرمایی یکی از سوغاتی های خوشمزه استان های غرب کشور است و معمولاً برای …