خانه / آشپزی / طرز تهیه مرغ ژاپنی

طرز تهیه مرغ ژاپنی

دستور پخت ران مرغ ژاپنی
همانطور که از اسم مرغ ژاپنی مشخص است، این یکی از غذاهای ژاپنی است. طعم ملسی دارد، اگر به طعم ملس علاقه دارید آن را امتحان کنید.
طرز تهیه مرغ ژاپنی :
مواد لازم برای تهیه ی مرغ ژاپنی :
ران مرغ 5 عدد
آب 1 فنجان
سرکه بالزامیک نصف فنجان
سس سویا یک سوم فنجان
شکر 2 و نیم قاشق غذاخوری
سیر له شده 1 حبه

  • فلفل تند کوچک 1 عدد
  • دانه های فلفل خارج شود.

طرزتهیه مرغ ژاپنی :
همه مواد را داخل قابلمه ای بریزید، مرغ ها را داخل آن قرار بدهید و روی حرارت زیاد قرار دهید. اجازه بدهید تا جوش بیاید. سپس در قابلمه را ببندید شعله را ملایم کنید و حدود 30 دقیقه بگذارید تا آرام بجوشد و مرغ ها بپزند.

هرگونه کفی که روی آن می آید را بردارید. سپس حرارت را زیاد کنید، مرغ ها را مرتباً در مایع بچرخانید تا اطراف آن ها به صورت یکسان بپزند و مایع به سس چسبنده تبدیل شود.

مرغ ها را در ظرف سرو بچینید و روی آن را با قاشق از سس آن بریزید، می توانید سیر و فلفل های داخل سس را هنگام سرو روی مرغ نریزید.

روی آن ها را با مقداری کنجد و فلفل خرد شده و یا پیازچه ی خرد شده بریزید.

نکاتی برای تهیه ی مرغ ژاپنی :
• دقت کنید این یک سس است تا یک لعاب، بنابراین نباید مقدار زیادی از آن داشته باشید.

• پوست روی ران را جدا نکنید. (پوست برای عطر و طعم مهم است، و خوردن آن بسیار خوشمزه است!)

• این غذای خوشمزه را می توانید با برنج میل کنید.

• این غذا نیازی به سرخ شدن ندارد.

همچنین بررسی کنید

طرز تهیه سوپ رشته

مواد لازم مواد اصلیآب۵ لیوانعصاره مرغ (یا آب مرغ)۱ بستههویج۲ عددسیب زمینی۱ عددذرت۱/۲ لیوانرب گوجه …

طرز تهیه سوپ برنج و ذرت

مواد لازممواد اصلیسینه مرغ متوسط۱ تکههویج ریز شده۱ لیوانلپه‎۲ قاشق غذا خوریگوجه فرنگی رنده شده۱ …