محققان اعلام کردند مصرف فقط سه نوبت در ماه کلم بروکلی و کلم برگ می‌تواند خطر ابتلا به سرطان مثانه را به میزان ‪ ۴۰‬درصد کاهش دهد.

محققان اعلام کردند مصرف فقط سه نوبت در ماه کلم بروکلی و کلم برگ می‌تواند خطر ابتلا به سرطان مثانه را به میزان ‪ ۴۰‬درصد کاهش دهد.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از رویترز، تحقیقات دیگری نشان داد توت‌های تیره رنگ نیز می‌توانند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهند. این امر شواهد بیشتری در اثبات این نکته ارایه می‌دهند میوه و سبزیجات بویژه انواعی که پررنگ‌ترند می‌توانند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهند.

محققان در موسسه سرطان راس‌ول پارک در نیویوک ‪ ۲۷۵‬بیمار مبتلا به سرطان مثانه و ‪ ۸۲۵‬فرد سالم را از نظر نوع تغذیه آن‌ها مورد بررسی قرار دادند.

سبزیجاتی مانند کلم بروکلی و کلم برگ غنی از ترکیبات موسوم به “ایزوتیوسیانات” هستند که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند.

محققان در نشستی که هفته گذشته انجمن تحقیقات سرطان آمریکا در فیلادلفیا برگزار شد اعلام کردند این تاثیرات ضد سرطانی در افرادی غیرسیگاری چشمگیرتر است.

غیرسیگاری‌هایی که دستکم سه بار در ماه از این سبزیجات مصرف می‌کردند در مقایسه با سیگاری‌هایی که کمتر از سه بار در ماه از این سبزیجات می‌خوردند ‪ ۷۳‬درصد کمتر به سرطان مثانه مبتلا شدند.

در بین افراد سیگاری و غیرسیگاری که این میزان سبزیجات خام را می‌خوردند خطر ابتلا به سرطان ‪ ۴۰‬درصد کمتر شد. این میزان تاثیر با مصرف سبزیجات پخته دیده نشد.

دکتر “لی تانگ” مجری این تحقیقات گفت، پختن این سبزیجات میزان “ایزوتیوسیانات” (‪ (ITC‬را ‪ ۶۰‬تا ‪ ۹۰‬درصد کاهش می‌دهد.

گروه دوم محققان راس‌ول پارک جوانه کلم بروکلی را در موش‌ها آزمایش کردند.

پژوهشگران با استفاده مهندسی ژنتیک، موش‌های تراریخته مبتلا به سرطان مثانه تولید کردند و به برخی از آنها عصاره جوانه کلم بروکلی خشک شده دادند.

دکتر “یشنگ ژانگ” مجری این تحقیقات گفت احتمال ابتلای موش‌ها به سرطان مثانه در حیواناتی که سبزی بیشتری خوردند، کمتر بود.

این پژوهشگران دریافتند این ترکیبات فراوری می‌شوند و طی ‪ ۱۲‬ساعت پس از مصرف از بدن دفع می‌شوند. این امر حاکی از آن است که ترکیبات مذکور مثانه را از درون در برابر ابتلا به سرطان حفاظت می‌کنند.

مثانه مانند یک کیسه ذخیره است و سرطانهای مثانه اغلب بطور کامل در سطح داخلی این عضو که اپیتلیوم نامیده می‌شود بروز می‌کند.

احتمالا دلیل این امر آن است که بافت داخلی مثانه در تمام مدت با مواد مضر موجود در ادرار در ارتباط است.

در تحقیق سوم، گروهی از دانشمندان دانشگاه اوهایو به بیماران مبتلا به یک بیماری مری به نام بارت که به سرطان مری می‌انجامد تمشک سیاه دادند.

تمشک سیاه نیز غنی از ترکیبات ضد سرطان است.

لورا کرستی و همکارانش هر روز و به مدت شش ماه ‪ ۳۲‬گرم تمشک سیاه را به زنان مبتلا به این بیماری و ‪ ۴۵‬گرم از این میوه را به مردان مبتلا به این بیماری دادند.

این پژوهشگران میزان دو نوع ترکیب ایزوپروستان ‪ ۸‬و ‪ GSTpi‬را که فرایندهای سرطان را در بدن نشان می‌دهد در ادرار این افراد بررسی کردند.

این پژوهشگران دریافتند ‪ ۵۸‬درصد از بیماران کاهش چشمگیری در میزان ایزوپروستان ‪ ۸‬نشان دادند که حاکی از آسیب کمتر به مثانه است و ‪ ۳۷‬درصد نیز میزان بیشتری ‪ GSTpi‬داشتند که می‌تواند در آسیب ناشی از سرطان اختلال ایجاد کند. مقدار این ماده در بیماران مبتلا به بیماری مری بارت کمتر است.

همچنین بررسی کنید

خواص درمانی سنجد

میوه سنجد از زمانهای گذشته در سبد غذایی ایرانیان جا داشته و در اعیاد سنتی …

درمان سریع و طبیعی سرفه کردن با نوشیدنی و شربت های گیاهی

گاهی پس از اتمام سرماخوردگی سرفه ها برای مدت زمان طولانی باقی می مانند برای …