خانه / آشپزی / طرز تهیه فیلو کاپ میگو

طرز تهیه فیلو کاپ میگو

فیلو کاپ میگو، یکی از انواع فینگرفودهای خوشمزه و معروف می ‌باشد. این پیش غذای دریایی که به همراه میگو طبخ می‌ شود، مقوی و پرخاصیت بوده و در سراسر دنیا معروف و پرطرفدار است. در طبخ این پیش غذا، مایه میگو را که جداگانه درست می کنند را در خمیرهای ورقه ای فیلو پر کرده و سرو می ‌کنند. از این رو این فینگرفود را می توانید برای مهمانی ها و تولدها نیز سرو نمایید.

میگو یک منبع عالی از مواد معدنی و ویتامین ها می باشد که برای حفظ سلامت بدن انسان بسیار مفید است. در واقع میگو سرشار از ویتامین ‌های A، B12 ،D، فسفر، منیزیم، سلنیوم، پروتئین، آهن، نیاسین، امگا ۳ و… می باشد. هر یک از این مواد معدنی باعث ده ها فایده و سلامتی برای بدن انسان می شود. از این رو می توانید به راحتی و خیلی سریع فیلو کاپ میگو ‌را در منزل تهیه و سرو کنید و از فواید و خواص این فینگرفود عالی بهره مند شوید.

از دیگر انواع فینگرفودهای خوشمزه و معروف می ‌توان به راتا مرغ و بادام، پیروگی، قارچ شکم پر، فطایر گوشت، کبه، رولت برنج، دلمه قارچ با مرغ، تارت گوجه و ریحان، نان ذرت با هات داگ و… اشاره کرد.

مواد لازم
میگو: ۲۰۰ گرم
قارچ: ۱۰۰ گرم
گوجه فرنگی: ۱ عدد
پیاز متوسط: ۱ عدد
فلفل دلمه ای: یک چهارم
خمیر فیلا: به مقدار لازم
پنیر پیتزا: به مقدار لازم
پیازچه: به مقدار لازم
سیر: ۱ عدد
زنجبیل: ۱ قاشق چایخوری
کره: به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
مراحل
گام 1
میگوها را تمیز کرده و بشویید.

گام 2
پیاز را نگینی خرد و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید.

گام 3
سپس میگوها را نیز افزوده و کمی تفت بدهید.

گام 4
زنجبیل، سیر رنده شده و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید.

گام 5
قارچ ها را نیز خرد کرده و به مواد ماهی تابه اضافه کنید.

گام 6
در آخر نیز گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای خرد شده را به مواد اضافه و حرارت را خاموش کنید.

گام 7
خمیر فیلا را در اندازه های مربعی شکل برش دهید.

گام 8
کمی کره آب شده بر روی برش های خمیر بزنید و طعم دار کنید.

گام 9
۲ تا خمیر فیلو را بر روی هم قرار دهید و در داخل قالب کاپ کیک بگذارید و لبه های آن را چین بدهید.

گام 10
فر را در دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

گام 11
از مواد میگو در داخل خمیر بریزید.

گام 12
کمی پنیر پیتزا و پیازچه خرد شده را بر روی مواد بریزید.

گام 13
فیلو کاپ میگو را به مدت ۵ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود.

همچنین بررسی کنید

طرز تهیه سوپ رشته

مواد لازم مواد اصلیآب۵ لیوانعصاره مرغ (یا آب مرغ)۱ بستههویج۲ عددسیب زمینی۱ عددذرت۱/۲ لیوانرب گوجه …

طرز تهیه سوپ برنج و ذرت

مواد لازممواد اصلیسینه مرغ متوسط۱ تکههویج ریز شده۱ لیوانلپه‎۲ قاشق غذا خوریگوجه فرنگی رنده شده۱ …