خانه / آشپزی / طرز تهیه والک پلو

طرز تهیه والک پلو

والک ، سبزی محلی تهران قدیم ، در فصل بهار در کوهپایه های البرز فراوان است.این سبزی یکی از گونه های سیر می باشد و در حقیقت نوعی سیر کوهی است.پیاز والک دارای سه برجستگی کاملا مشخص است و بوی سیر می دهد و اغلب دارای ۲ برگ دراز نوک تیز و دمبرگ است. همچنین می توانید

مواد لازم
برنج : 4 پیمانه
سبزی والک : 4 پیمانه
سیب زمینی متوسط : 2 عدد
روغن : 1 قاشق غذاخوری
نمک : به مقدار لازم
فلفل : به مقدار لازم
مراحل
گام 1
ابتدا سیب زمینی را خرد کرده با کمی نمک و فلفل و روغن تفت می دهیم .

گام 2
سپس برنج و آب را روی شعله می گذاریم تا به جوش آید.

گام 3
بعد از آن سبزی خرد شده (والک ) و سیب زمینی را به برنج اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا دم بکشد.

همچنین بررسی کنید

طرز تهیه سوپ خامه ای مرغ و برنج

مواد لازممواد اصلیروغن زیتون۲ قاشق سوپ خوریهویج (خردشده)۳ عددکرفس (خردشده)۱/۴ پیمانهپیاز خردشده۱ عددسیر له شده۲ …

طرز تهیه کت(سوپ گوجه فرنگی هندی)

مواد لازم مواد اصلیآرد نخودچی۲ قاشق سوپ خوریزردچوبهبه مقدار لازمپیاز۱ عددنمکبه مقدار لازمتخم مرغ۲ عددبرگ …