طرز تهیه کوکو ریواس

مواد لازم
گل ریواس : 1 پیمانه
سیب زمینی متوسط : 1 عدد
پیاز متوسط : 1 عدد
تخم مرغ : 2 عدد
آرد نخود : 2 قاشق غذاخوری
سبزیجات محلی : 2 قاشق غذاخوری
سویا : 2 قاشق غذاخوری
مغز گردو : 1 قاشق غذاخوری
نمک : به مقدار لازم
فلفل : به مقدار لازم
زردچوبه : به مقدار لازم
روغن مایع : به مقدار لازم
مراحل
گام 1
ابتدا سیب زمینی و پیاز را رنده کرده با گل ریواس و سبزیجات محلی خرد شده مخلوط می کنیم

گام 2
تخم مرغ و گردو خرد شده را به مواد بالا اضافه می کنیم .

گام 3
سپس سویا ، ادویه و آرد نخود را اضافه و مخلوط به دست آمده را در روغن سرخ می کنیم.