خانه / آشپزی / طرز تهیه مارمالاد هویج برای شیرینی ها

طرز تهیه مارمالاد هویج برای شیرینی ها

مواد لازم
مواد اصلی
هویج
۵۰۰ گرم
شکر
۵۰۰ گرم
پودر ژلاتین
۱ قاشق چای خوری
گلاب
۱/۴ لیوان
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
زعفران دم کرده
۱ قاشق مربا خوری
آبلیمو
۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه مارمالاد هویج برای شیرینی ها
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۸۰
دقیقه
۱
هویج ها را شسته پوست کنده و خورد کنید و در یک قابلمه بریزید و قابلمه رو روی حرارت متوسط قرار دهید و دو لیوان آب اضافه کنید و بگذارید تا هویج بپزد و نرم شود.
۲
سپس با میکسر هویج ها رو پوره کنید.هویج پوره شده را مجدد داخل قابلمه بریزید.شکر و هل و زعفران را اضافه کنید و مخلوط کنید.و اجازه دهید تا مارمالاد قوام آید.
۳
پس از جا افتادن مارمالاد پودر ژلاتین را با گلاب مخلوط کرده و روی بخار آب بنماری کنید تا ژلاتین کاملا حل شود.مخلوط ژلاتین را به مارمالاد اضافه کرده و هم زده سپس آبلیمو را اضافه کرده و هم زده و از روی حرارت بردارید.
۴
اجازه دهید تا مارمالاد خنک شود سپس در بطری شیشه ای ریخته و در یخچال قرار دهید تا آماده مصرف شود.
سایر نکاتمارمالاد هویج برای شیرینی ها
به جای ژلاتین می تونید از تخم به استفاده کنید من برای همه ی مربا های که درست میکنم از تخم به استفاده میکنم.
به این صورت که یک قاشق چایخوری تخم به را لحظه اوایل پخت اضافه میکنم و در آخر پخت هسته ها رو از مربا برمی دارم.
دوستان امیدوارم نکته ها و دستورم براتون مفید باشه

همچنین بررسی کنید

طرز تهیه دمی لخلاخ (بوشهر)

مواد لازممواد اصلیبرنج۳ پیمانهآب۵ پیمانهنمک و فلفل سیاهبه مقدار لازمفیله ماهی (خردشده)۸۰۰ گرمزردچوبه۱ قاشق چای …

طرز تهیه دمی مرغ

مواد لازم مواد اصلینمک و فلفلبه مقدار لازمزعفرانبه مقدار لازمروغن زیتون۴ قاشق غذا خوریسیر۴ حبهپیاز …