سایت پزشکان بدون مرز دارو، درمان، بیماری، علمی
مديركل اداره نظارت بر مواد غذايي، آشاميدني و آرايشي و بهداشتي وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي گفت: با اجراي طرح غني‌سازي آرد افزايش كمبود هموگلوبين متوقف شد.
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، دكتر” هدايت حسيني”در نشست يكروزه غني‌سازي افزود: در حال حاضر ۹۹درصد كارخانه‌هاي توليد آرد به دستگاههاي ميكروفدر مجهز هستند و ارتقاي اين طرح مي‌تواند بسياري از كمبود ريزمغذيهاي بدن از جمله آهن، روي و كليسم را جبران كند.
وي با بيان اينكه ۷۰درصد خانواده‌هاي ايراني كمتر از ميزان مورد نياز آهن دريافت مي‌كنند، اظهار داشت: سرانه مصرف نان در كشور ۳۳۰تا ۴۰۰گرم است.
حسيني گفت: ۳۸درصد كودكان زير دو سال كشور كم خوني دارند كه با مصرف آرد غني‌سازي شده مي‌توان اين درصد را كاهش داد.
وي ، هدف از برگزاري نسشت يكروزه غني‌سازي را بررسي نقش سازمانهاي مربوطه در اجراي طرح غني‌سازي آرد و مشكلات مربوط به آن ذكر كرد.
دكتر”فروزان صالحي ” كارشناس دفتر سلامت‌خانواده و جمعيت وزارت بهداشت نيز در اين نشست گفت: آهن ، يد و ويتامين آ از كمبودترين ريزمغذيها در مردم دنيا محسوب مي‌شود.
وي با بيان اينكه يك ميليارد زن و كودك در دنيا از كم خوني رنج مي‌برند، افزود: كمبود ويتامين آ در ۲۰۰ميليون كودك باعث شده تا ۸/۲ميليون نفر از آنها كور شوند.
صالحي،افزايش مرگ و مير مادران ، تولد كودكان نارسا و افزايش مسموميت را از عوارض كمبود ريزمغذها برشمرد.
كارشناس دفتر سلامت خانواده و جمعيت وزارت بهداشت گفت: قبل از شروع طرح غني‌سازي آرد، يك سوم زنان سن باروري كمبودآهن و كم خوني ناشي از فقرآهن داشتند كه ميزان تا حدودي كاهش يافت.
صالحي افزود: در حال حاضر ۴۰درصد كودكان ۱۵تا ۲۳ماهه، ۲۰درصد كودكان شش ساله ، ۱۸درصد نوجوانان و ۲۵درصد زنان باردار كم خوني دارند.
وي با بيان اينكه كمبود روي در كشور مشكل ساز است ، اظهار داشت: بيش از ۳۰درصد كودكان شش ساله اين كمبود دارند كه در سيستان و بلوچستان اين ميزان به ۳۰تا ۴۰درصد مي‌رسد.
صالحي تصريح كرد: ۹۰درصد خانواده‌هاي ايراني كمتر كليسم دريافت مي‌كنند كه علت آن مصرف كم لبنيات است.
نشست يكروزه غني‌سازي امروز در هتل المپيك با حضور كارشناسان آزمايشگاههاي كنترل مواد غذايي و بهداشتي برگزار شد.