‪ ۱۵‬بهمن ماه ( چهارم فوریه ) ، ‬در چنین روزی ، طولانی‌ترین جراحی تاریخ پزشکی در “شیکاگو” آغاز شد. و طی یک جراحی یک کیست غول آسای تخمدان از شکم یک زن خارج شد.

‪ ۱۵‬بهمن ماه برابر با چهارم فوریه ‪ ۲۰۰۸ ‬است. ‪ ۵۷‬سال پیش در چنین روزی، طولانی‌ترین جراحی تاریخ پزشکی در “شیکاگو” آغاز شد.در این جراحی که چهار روز به طول انجامید ، یک کیست غول آسای تخمدان از شکم یک زن خارج شد.

وزن خانمی که جراحی روی او صورت گرفت حدود ‪ ۳۰۸‬کیلوگرم بود که پس از عمل جراحی به ‪ ۱۵۴‬کیلوگرم و دقیقا نصف وزن قبل از جراحی کاهش یافت.

همچنین ‪ ۹۲‬سال پیش در چنین روزی سلسله آزمایش‌هایی برای کشف علت بیماری پلاگر توسط “جوزف گلدبرگ” آغاز شد.

در این مطالعات کلاسیک که با شرکت ‪ ۱۲‬زندانی داوطلب در زندان ایالتی “می سی سی پی” و از طریق حذف یک به یک غذاهای ضروری انجام گرفت، مشخص شد که کمبودهای تغذیه و رژیم غذایی فقیر از نظر مواد مغذی ، علت این بیماری‌است.

روز ‪ ۱۲‬سپتامبر ‪ ۱۹۱۵‬بود که یکی از زندانیان شرکت‌کننده در مطالعه “گلدبرگر”، دچار ضایعات پوستی بیماری بلاگر شد.

این افراد به مدت چند ماه تحت رژیم غذایی کم پروتئین قرار گرفتند. بروز بیماری در این زندانی، گلد برگر را مطمئن ساخت که بیماری پلاگر،یک بیماری تغذیه‌ای است.

علایم اولیه و خفیف بیماری پلاگر به صورت یک سری علایم مبهم اما متعدد مانند قرمزی و زبری یا خشونت پوست، برجستگی و هیپرترونی پاپی‌ها و قرمزی زبان است.

در مراحل و موارد شدید پلاگر، علایمی چون اسهال، اتساع شکم، قرمزی و مخملی رنگ زبان، همراه با افسردگی، فراموشی و سختی عضلانی ایجاد می‌شود.

در پلاگر شدید و پیشرفته، به خصوص در مناطقی که در معرض نور خورشید قرار دارند، سطح پوست خشن و ناهموار می‌شود.

اسید نیکوتینیک (نیاسین) جزو ویتامین‌های گروه “بی ‪ ” B‬محسوب می‌شود.

نیاسین مثل سایر ویتامین‌های گروه بی‪ B‬در جگر، مخمر، گوشت، غلات کامل و بادام زمینی به مقدار قابل توجهی موجوداست.

عواملی که باعث کمبود نیاسین و نیاسینامید می‌شود، مثل سایر ویتامین‌های گروه بی‌است و عمدتا در اثر فقر غذایی ایجاد می‌شود که منجر به بیماری پلاگر می‌شود.

همچنین کمبود تریپتوفان در بدن و مواد غذایی هم در ایجاد این بیماری نقش دارد.

همچنین بررسی کنید

چارلز دیکنز” در رابطه با تغذیه ایتام در انگلیس ( مانند اولیور تویست ) اغراق گویی کرده است

مروری بر تاریخچه علم ژنتیک و نقش گریگور مندل