سایت پزشکان بدون مرز دارو، درمان، بیماری، علمی
پژوهشگران مي‌گويند نوجواناني كه به طور مرتب صبحانه صرف مي‌كنند در مقايسه با ساير همسالانشان كه صبحانه نمي‌خورند بيشتر ورزش مي‌كنند، تغذيه سالمتري دارند و كمتر با افزايش وزن روبرو مي‌شوند.
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از رويترز ، در يك تحقيق جديد الگوهاي تغذيه‌اي، وزن و شيوه زندگي دو هزار و ۲۱۶نوجوان در منطقه مينياپليس در ايالت مينه‌سوتا مدت پنج سال مورد بررسي قرار گرفت. اين نوجوانان در شروع تحقيق كمتر از ۱۵سال سن داشتند.
محققان دريافتند هرچه صرف صبحانه در نوجوانان منظم‌تر باشد شاخص جرم بدن آنها كمتر است. BMIنسبت وزن به قد بدن است. وزن نوجواناني كه هميشه از صرف صبحانه خودداري مي‌كردند ۲/۳كيلوگرم بيشتر از ساير همسالانشان بود كه هر روز صبحانه مي‌خوردند.
مارك پريرا از دانشكده بهداشت عمومي دانشگاه مينه سوتا و سرپرست اين مطالعه مي‌گويد نوجواناني كه بطور مرتب و به ويژه هر روز صبحانه خود را مي‌خورند در كل شيوه زندگي سالمتري دارند.
آنها بسيار فعالترند و در مجموع تغذيه بهتري دارند، بنابراين كمتر چربي مصرف مي‌كنند و جذب كلسترول آنها كمتر و الياف بيشتر است.
به گفته محققان ۲۵درصد كودكان آمريكايي صبحانه نمي‌خورند. از طرف ديگر چاقي در بين نوجوانان و جوانان شايع است.
اين موضوع كه كساني كه هيچ وقت صبحانه نمي‌خورند چاق تر از كساني هستند كه مرتب صبحانه مي‌خورند ظاهرا تناقض آميز است.
پريرا مي‌گويد صرف صبحانه به كنترل بهتر اشتها در سراسر روز كمك مي‌كند و همچنين مانع از پرخوري موقع ناهار يا شام مي‌شود.
وي براي وعده صبحانه انتخابهاي سالم غذايي را توصيه مي‌كند.
غلات آماده صبحانه كه سرشار از شكر و سرشار از الياف و ريزمغذي‌هاست را مي‌توان با شير كم‌چرب يا مقداري ميوه يا آب ميوه مصرف كرد.
مشروح اين يافته‌ها در مجله طب كودكان “ “Pediatricsمنتشر شده است.