سایت پزشکان بدون مرز دارو، درمان، بیماری، علمی
پژوهشگران می‌گویند نوجوانانی که به طور مرتب صبحانه صرف می‌کنند در مقایسه با سایر همسالانشان که صبحانه نمی‌خورند بیشتر ورزش می‌کنند، تغذیه سالمتری دارند و کمتر با افزایش وزن روبرو می‌شوند.
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از رویترز ، در یک تحقیق جدید الگوهای تغذیه‌ای، وزن و شیوه زندگی دو هزار و ۲۱۶نوجوان در منطقه مینیاپلیس در ایالت مینه‌سوتا مدت پنج سال مورد بررسی قرار گرفت. این نوجوانان در شروع تحقیق کمتر از ۱۵سال سن داشتند.
محققان دریافتند هرچه صرف صبحانه در نوجوانان منظم‌تر باشد شاخص جرم بدن آنها کمتر است. BMIنسبت وزن به قد بدن است. وزن نوجوانانی که همیشه از صرف صبحانه خودداری می‌کردند ۲/۳کیلوگرم بیشتر از سایر همسالانشان بود که هر روز صبحانه می‌خوردند.
مارک پریرا از دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه مینه سوتا و سرپرست این مطالعه می‌گوید نوجوانانی که بطور مرتب و به ویژه هر روز صبحانه خود را می‌خورند در کل شیوه زندگی سالمتری دارند.
آنها بسیار فعالترند و در مجموع تغذیه بهتری دارند، بنابراین کمتر چربی مصرف می‌کنند و جذب کلسترول آنها کمتر و الیاف بیشتر است.
به گفته محققان ۲۵درصد کودکان آمریکایی صبحانه نمی‌خورند. از طرف دیگر چاقی در بین نوجوانان و جوانان شایع است.
این موضوع که کسانی که هیچ وقت صبحانه نمی‌خورند چاق تر از کسانی هستند که مرتب صبحانه می‌خورند ظاهرا تناقض آمیز است.
پریرا می‌گوید صرف صبحانه به کنترل بهتر اشتها در سراسر روز کمک می‌کند و همچنین مانع از پرخوری موقع ناهار یا شام می‌شود.
وی برای وعده صبحانه انتخابهای سالم غذایی را توصیه می‌کند.
غلات آماده صبحانه که سرشار از شکر و سرشار از الیاف و ریزمغذی‌هاست را می‌توان با شیر کم‌چرب یا مقداری میوه یا آب میوه مصرف کرد.
مشروح این یافته‌ها در مجله طب کودکان “ “Pediatricsمنتشر شده است.