خانه / اخبار تغذیه / برای پیشگیری از دیابت نوع دو ، سبزیجات بیشتر بخورید و از زیاده روی درمصرف آب میوه خودداری کنید

برای پیشگیری از دیابت نوع دو ، سبزیجات بیشتر بخورید و از زیاده روی درمصرف آب میوه خودداری کنید

مصرف ميوه و سبزيجات در بروز ديابت نوع دوم نقش پيشگيرانه دارد  و مصرف زياد آب ميوه خطر ابتلا به ديابت را افزايش مي دهد
تازه ترين تحقيقات نشان مي دهد زناني که مي خواهند از ابتلا به ديابت نوع دوم پيشگيري کنند بايد بشقاب خود را از سبزيجات داراي برگهاي سبز و ميوه پر کنند، اما از مصرف آب ميوه برحذر باشند. 
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از رويترز هلث  ، محققان 71 هزار و 346 زن را که در تحقيق سلامت پرستاران شرکت کرده بودند به مدت 18 سال تحت بررسي قرار دادند. آنها دريافتند مصرف سه وعده بيشتر در روز ميوه کامل يا يک وعده بيشتر اسفناج، کلم پيچ يا ساير سبزيجات پر برگ سبز رنگ با کاهش خطر ابتلا به ديابت ارتباط دارد.
دکتر ليديا بازانو از دانشکده بهداشت عمومي و طب گرمسيري دانشگاه تولين مي گويد درصورتي که عوامل خطر ساز بسياري نظير اضافه وزن در فرد وجود داشته باشد اين اقدامات از بروز ديابت پيشگيري نمي کند، اما ابزاري در راهبرد پيشگيري از اين بيماري محسوب مي شود.
بازانو و همکارانش اطلاعات مربوط به رژيم غذايي اين زنان را مورد تجزيه و تحليل قرار دادند. در مدت انجام اين مطالعه 4 هزار و 529 زن به ديابت نوع دوم مبتلا شدند.
محققان زنان شرکت کننده در اين تحقيق را براساس نوع مصرف ميوه و سبزيجات به پنج گروه تقسيم کردند. آنها همچنين براساس مصرف آب ميوه نيز گروه بندي شدند.
محققان دريافتند افزايش سه نوبت در روز مصرف ميوه کامل (با پوست) خطر ابتلا به اين بيماري را 18 درصد کاهش مي دهد. افزودن يک وعده سبزيجات داراي برگهاي سبز اين خطر را 9 درصد مي کاهد.
با اين حال افزودن روزانه يک وعده آب ميوه خطر ابتلا به ديابت نوع دوم را 18 درصد افزايش داد.
بازانو در اين باره گفت آب ميوه حاوي مقدار زيادي قند است و از آنجا که به شکل مايع مصرف مي شود به سرعت جذب بدن مي شود.
اين يافته ها بيانگر آن است که در جايگزيني برخي نوشيدني ها با آب ميوه با هدف ارايه انتخاب هاي غذايي سالمتر بايد احتياط شود.
همچنين توصيه ارايه شده در رهنمودهاي ملي غذايي آمريکا مبني بر اينکه مصرف آب ميوه کاملا خالص معادل مصرف يک وعده خوردن ميوه است بايد بازنگري شود.
مشروح اين مطالعه در شماره ماه ژوييه مجله “Diabetes Care” منتشر شده است. 

همچنین بررسی کنید

خوردن بیش از حد پیتزا خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد

آیا یک برش پیتزا همیشه کافی است؟ در حالی که می دانیم داشتن یک یا …

خواص بی‌نظیر روغن سبوس برنج برای سلامتی

سبوس برنج از فرآورده‌های جانبی کارخانجات برنج‌کوبی است که حدود 10 درصد وزنی هر دانه …