سایت پزشکان بدون مرز دارو، درمان، بیماری، علمی
براي داشتن قلب سالم شير کم‌چرب بخوريد
پژوهشگران به تازگي دريافته‌اند شيركم چرب يا بدون چربي مي‌تواند به حفاظت از قلب كمك كند.
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از شين‌هوا ، محققان با بررسي پنج هزار فرد بزرگسال 45 تا 84 ساله دريافتند در افرادي که حداقل يك نوبت در هر روز از شير يا ساير لبنيات كم چرب مصرف مي‌كنند، احتمال بروز مشكل عملكرد ضعيف كليه كه منجر به بيماري قلبي مي‌شود، در مقايسه با افرادي كه كمتر شير كم چرب مي‌نوشند و يا اصلا نمي‌نوشند، 37 درصد کاهش مي‌يابد
اين محققان الگوهاي تغذيه اين افراد را پيگيري كرده و ” نسبت آلبومين به كراتينين” (ACR) آنها را آزمايش كردند.
نسبت ACR ميزاني است كه وقتي خيلي پايين مي‌رود مي‌تواند نشان دهنده عملكرد ضعيف كليه و خطر بسيار بالاي بيماريهاي قلبي – عروقي باشد.
پژوهشگران دريافتند که عملکرد کليه اشخاصي كه شير يا ساير لبنبات كم چرب را مصرف مي‌كنند، سالمتر است.
در واقع شير و لبنيات كم‌چرب تنها گروه غذايي ارزيابي شده هستند كه به خودي خود به طور قابل توجهي با كاهش خطر بروز اختلالات عملكردي كليه در ارتباط هستند.