شیرکم چرب یا بدون چربی می‌تواند به حفاظت از قلب کمک کند.

برای داشتن قلب سالم شیر کم‌چرب بخورید

پژوهشگران به تازگی دریافته‌اند شیرکم چرب یا بدون چربی می‌تواند به حفاظت از قلب کمک کند.
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از شین‌هوا ، محققان با بررسی پنج هزار فرد بزرگسال ۴۵ تا ۸۴ ساله دریافتند در افرادی که حداقل یک نوبت در هر روز از شیر یا سایر لبنیات کم چرب مصرف می‌کنند، احتمال بروز مشکل عملکرد ضعیف کلیه که منجر به بیماری قلبی می‌شود، در مقایسه با افرادی که کمتر شیر کم چرب می‌نوشند و یا اصلا نمی‌نوشند، ۳۷ درصد کاهش می‌یابد
این محققان الگوهای تغذیه‌ این افراد را پیگیری کرده و ” نسبت آلبومین به کراتینین” (ACR) آنها را آزمایش کردند.
نسبت ACR میزانی است که وقتی خیلی پایین می‌رود می‌تواند نشان دهنده عملکرد ضعیف کلیه و خطر بسیار بالای بیماریهای قلبی – عروقی باشد.
پژوهشگران دریافتند که عملکرد کلیه اشخاصی که شیر یا سایر لبنبات  کم چرب  را مصرف می‌کنند، سالمتر است.
در واقع شیر و لبنیات کم‌چرب تنها گروه غذایی ارزیابی شده هستند که به خودی خود به طور قابل توجهی با کاهش خطر بروز اختلالات عملکردی کلیه در ارتباط هستند.