مصرف چند عدد گردو پس از هر وعده غذایی موجب می‌شود چربی موجود در غذا بر رگ‌ها تاثیر منفی نداشته باشد.

مصرف چند عدد گردو پس از هر وعده غذایی موجب می‌شود چربی موجود در غذا بر رگ‌ها تاثیر منفی نداشته باشد.

طی یک تحقیق جدید دانشمندان دریافته‌اند مصرف چند عدد گردو پس از هر وعده غذایی موجب می‌شود چربی موجود در غذا بر رگ‌ها تاثیر منفی نداشته باشد. آنها می گویند حتی مصرف روغن زیتون نیز که برای قلب و رگ‌های خونی مفید است، چنین تاثیر فوق‌العاده‌ای ندارد.
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، محققان ۲۴ نفر غیرسیگاری را که از وزن و فشار خون معمولی نیز برخوردار بودند، مورد بررسی قرار دادند. نیمی از آنها کلسترول طبیعی داشتند و نیمی دیگر نیز دارای کلسترول بالا بودند.

به برخی از داوطلبان ۲ وعده غذای پرچرب داده شد و یک هفته در میان همین برنامه را ادامه دادند. به گروه دوم نیز غذاهای مشابه شامل ساندویچ مرغ با سس و پنیز پیتزا و یک کاسه ماست پرچرب داده شد، اما به گروه اول پس از یکی از این وعده‌های غذایی ۵ قاشق روغن زیتون و به گروه دوم ۸ عدد گردو داده شد.

آزمایش‌ها نشان داد  هم روغن زیتون و هم گردو به کاهش تجمع اکسیدان‌ها پس از صرف یک وعده غذای پرچرب کمک می‌کند و مانع از سختی رگ‌ها می‌شود.

اما مشخص شد که افزودن گردو به غذا صرف نظر از میزان کلسترول کمک می‌کند تا رگ‌ها حالت الاستیکی و انعطاف‌پذیری خود را نیز حفظ کنند.این وضعیت موجب انبساط رگ‌ها شده و جریان خون به راحتی از درون رگ‌ها گذر کرده و از تجمع چربی جلوگیری می‌کند و در ضمن مانع افزایش فشار خون می‌شود

همچنین بررسی کنید

اگر به رفلاکس معده مبتلا هستید از خوردن این غذا‌ها پرهیز کنید

از جمله غذا‌هایی که مصرف آن‌ها برای کاهش علائم GERD نیز توصیه می‌شود، طالبی، موز، …

تأثیر این غذا‌ها بر روماتیسم مفصلی

در صورتی که نگران علائم التهاب مفاصل یا خطرات احتمالی آن هستید، کارشناسان توصیه می‌کنند …