خانه / اخبار تغذیه / عادت هاي غذايي غلط در دراز مدت ، مي تواند موجب تغيير دي.ان.آ شود

عادت هاي غذايي غلط در دراز مدت ، مي تواند موجب تغيير دي.ان.آ شود

ژن ها افزايش قند خون را فراموش نمي کنند .
محققان دريافته اند ژن هاي انسان يک بار افزايش قند خون را به مدت دو هفته به ياد مي آورند و عادت هاي غذايي غلط طولاني مدت، مي تواند براي هميشه موجب تغيير دي.ان.آ شود.
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از خبرگزاری فرانسه ، محققان استراليايي با مطالعه تاثير تغذيه بر روي بافت قلب انسان و موش دريافتند سلول ها با خاموش کردن کنترل هاي ژنتيکي که براي محافظت از بدن در برابر ديابت و بيماري قلبي طراحي شده اند، آثار يک مورد افزايش قند خون را تا مدت دو هفته نشان مي دهند.

“سام الاوستا” محقق برجسته از “موسسه قلب و ديابت بيکر IDI”، گفت: اکنون مي دانيم که يک تکه شکلات که امروز صبح خورده ايد مي تواند اثرات بسيار شديدي داشته باشد و اين اثرات مي توانند تا دو هفته ادامه داشته باشند.

وي گفت: اين تغييرات فراتر از تاثير غذا ادامه دارد و مي تواند واکنش هاي سوخت و سازي طبيعي را نسبت به رژيم غذايي تغيير دهد.

عادات غذايي نامناسب بطور بالقوه ين تاثير را تقويت مي کند، بطوري که آسيب ژنتيکي ماه ها يا سال ها ادامه دارد و بطور بالقوه به نسل بعدي انتقال مي يابد.

يافته هاي اين مطالعه در مجله “Experimental Medicine” منتشر شده است.

همچنین بررسی کنید

7 کاری که قبل از صبحانه باعث لاغری سریع می‌شود!

لاغری سریع یکی از مواردی است که همه افراد دارای اضافه وزن به دنبال آن …

چگونه مرغ سالم را تشخیص دهیم؟

وقتی مرغ فریز شود و بعدا استفاده شود ارزش غذایی خود را تا حدودی از …