خانه / اخبار تغذیه / نقش تغذیه در پوکی استخوان

نقش تغذیه در پوکی استخوان

نقش تغذیه در پوکی استخوان

پوکی استخوان ، بیماری بسیار شایعی است که بیشتر در دهه های ششم و هفتم زندگی ظاهر میشود .این بیماری پیشرونده و بدون علامت است و بعلت کاهش چگالی استخوانها ، فرد در معرض خطر شکستگی استخوان قرار میگیرد .

تغذیه در جلوگیری از بیماری پوکی استخوان نقش اول را ایفا میکند .اگر مصرف کلسیم و ویتامین D در رژیم غذایی در طی دوران بلوغ و بزرگسالی کافی باشد ، پوکی استخوان تا حد زیادی قابل پیشگیری است .

حدود سن ۳۵ سالگی زمانی است که حجم توده استخوانی فرد در بالاترین میزان خود قرار دارد و تا رسیدن به این سن میزان مصرف کلسیم و ویتامین D باید در حد کافی باشد .

بعد از این سن احتمالا کلسیم و ویتامین D نقش کمتری در سلامت استخوانها دارند اما با این وجود هنوز مصرف آنها به منظور استخوانها ضروری وحیاتی است .

به منظور جلوگیری از خطرات پوکی استخوان تدابیر زیر باید مد نظر قرارگیرند :

– افزایش میزان کلیسم مصرفی به میزان تقریبا ۱۲۰۰-۱۰۰۰ میلی گرم در روز.
– افزایش مصرف ویتامین D در رژیم غذایی ، توصیه میشود فرد روزانه ۳۰- ۱۰دقیقه در معرض مستقیم اشعه آفتاب قرار گیرد تا ویتامین D کافی جذب کند..
– اگر تامین مواد مورد نیاز از طریق رژیم غذایی غیر ممکن باشد با مشورت متخصص تغذیه ، باید از مکمل کلسیم و ویتامین D استفاده شود.
– ورزش در پیشگیری پوکی استخوان بسیار موثر است . روزانه ۳۰ دقیقه فعالیت ورزشی همچنین پیاده روی توصیه میشود .
– از مصرف کافئین زیاد(بیشتر ازmg ۳۰۰ در روز) باید پرهیز کرد
– از مصرف پروتئین حیوانی زیاد نیز باید پرهیز کرد چرا که باعث افزایش دفع ادراری کلسیم میشود .
– کاهش دریافت سدیم زیاد و افزایش مصرف پتاسیم و منیزیم و منگنز توصیه میشود .
به منظور افزایش دریافت کلسیم ، موارد زیر توصیه میشود:
روزانه ۳-۲ واحد شیر ولبنیات مصرف کنید ، هر واحد شیر و لبنیات معادل ۱ لیوان شیر یا ۴/۳ لیوان ماست یا ۲ لیوان دوغ است .
▪ برای کسانی که عدم تحمل به شیر دارند توصیه میشود :
– استفاده ازمقادیر کم شیر را شروع کنند و تدریجا آن را افزایش دهند .
– از مصرف شیر به هنگام ناشتا بودن پرهیز کنند ،
– حتی الامکان شیر را بصورت سرد مصرف کنند
– از فرآورده های شیری استفاده کنند که میزان لاکتوز کم دارند
– بهترین جایگزین شیر در افرادی که شیر را تحمل نمیکنند ، ماست میباشد.

پنیر هم منبع خوب کلسیم است .از منابع دیگر کلسیم سبزیجات برگ سبز ، کلم و سویا هستند
نسبت کلسیم به فسفر رژیم باید در حد ۱ حفظ شود .فسفر دفع اداری کلسیم را کاهش میدهد اما مقادیر زیاد آن هم باعث افزایش هورمون پاراتیروئید و کاهش کلسیم خون میگردد .

مصرف زیاد نوشابه های گازدار سیاه به علت داشتن اسید فسفریک زیاد منجر به پوکی استخوان میشود.

همچنین بررسی کنید

اسفناج منبع خوب کلسیم یا آهن نیست

جالب اینکه مقادیر کلسیم و آهن آن، به ترتیب ۳/۵۷ و ۱۳۶ میلی‌گرم است. یعنی …

آشنایی با داروهای که بدنتان را کم آب می‌کنند

در موارد بسیار شدید، کم آبی بدن می‌تواند کُشنده باشد؛ بنابراین همیشه باید به طور …