خانه / اخبار تغذیه / توصیه های بهداشتی برای خرید ونگداری فرآورده های لبنی

توصیه های بهداشتی برای خرید ونگداری فرآورده های لبنی

توصيه بهداشتي

در خريد و نگهداري فرآورده هاي لبني

* از خريد شير خام (غيرپاستوريزه)حتي الامكان خودداري نمائيد.اگر مجبور به استفاده از شير خام غير پاستوريزه هستيد،حتما آنرا جوشانده و يك دقيقه در حال جوش به هم بزنيد.

* شير خام غير پاستوريزه خريداري شده جهت مصرف را،به هيچ وجه قبل از مصرف در يخچال نگذاريد.

* ظروف مورد استفاده براي شير غيرپاستوريزه پس از مصرف بايد با آب ومايع ظرفشوئي شسته شوند.

* شير پاستوريزه را حتما در داخل يخچال بين صفرتا چهار درجه به مدت حداكثر ۴۸ ساعت نگهداري نمائيد.

* از نگهداري وخريد شير پاستوريزه در خارج از يخچال خودداري نمائيد.

* چنانچه شير پاستوريزه بيش از ۴۸ ساعت در يخچال بماند وعلائم فساد وبريدگي در آن مشاهده نشود، قبل از مصرف حداقل آنرا بمدت يك دقيقه بجوشانيد.

* از مصرف خامه وكره غير پاستوريزه خودداري نمائيد.

*  از مصرف بستني غير پاستوريزه خودداري نمائيد.

* كره بسته بندي شده پاستوريزه تنها به مدت يك هفته در يخچال قابل نگهداري است.اگر مي خواهيد به مدت بيشتري آن را نگهداري كنيد حتما بايد در فريزر گذاشته شود.

* توصيه مي شود از پنير بسته بندي با برچسب داراي مجوز هاي بهداشتي استفاده شود.

* از خريد ومصرف دوغ فله اي خودداري نمائيد.

* از خريد كشك مايع كه داراي علائم كپك زدگي وبوي نامطبوع مي باشد،خودداري نمائيدوقبل از مصرف آنرا ۱۰ الي ۲۰ دقيقه بجوشانيد.

* از خريد پنير محلي تازه خودداري نمائيد.پنير تازه در صورتي قابل مصرف است كه دو ماه در آب نمك داخل يخچال باقي بماند تا از آلودگي هاي ميكروبي عاري شود.

* محصولات استريليزه تا زماني كه بسته بندي محصول باز نشود قابل نگهداري در دماي اتاق هستند و در صورت باز شدن محصول بايد در يخچال نگهداري شود .مدت گهداري شير استريل باز شده در يخچال ۲۴ ساعت مي باشد.

همچنین بررسی کنید

خوردن بیش از حد پیتزا خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد

آیا یک برش پیتزا همیشه کافی است؟ در حالی که می دانیم داشتن یک یا …

خواص بی‌نظیر روغن سبوس برنج برای سلامتی

سبوس برنج از فرآورده‌های جانبی کارخانجات برنج‌کوبی است که حدود 10 درصد وزنی هر دانه …