خانه / اخبار تغذیه / در مجله “‪epidemiology, biomarkers, and prevention‬ ,‪ “cancer‬منتشر شده : مصرف زياد سبزيجات از بروز سرطان لوزالمعده پيشگيري مي‌كند

در مجله “‪epidemiology, biomarkers, and prevention‬ ,‪ “cancer‬منتشر شده : مصرف زياد سبزيجات از بروز سرطان لوزالمعده پيشگيري مي‌كند

مصرف زياد سبزيجات از بروز سرطان لوزالمعده پيشگيري مي‌كند

مصرف دستكم پنج وعده از برخي ميوه و سبزيجات در رژيم غذايي روزانه مي‌تواند خطر ابتلا به سرطان لوزالمعده را تا ‪ ۵۰‬درصد كاهش دهد.. ….. محققان دريافتند پياز، سير، حبوبات، هويج، غلات، سبزيجاتي كه داراي برگهاي بزرگ به رنگ سبز تيره هستند، سيب زميني و مركبات بيشترين تاثير حفاظتي را در برابر ابتلا به سرطان دارند.

محققان دانشگاه كاليفرنيا در اين مطالعه رژيم غذايي ‪ ۲۲۰۰‬تن را با هم مقايسه كردند.

ساليانه بيش از ‪ ۱۰‬هزار تن در آمريكا به سرطان لوزالمعده مبتلا مي‌شوند.

نتايج اين مطالعه در مجله “‪epidemiology, biomarkers, and prevention‬ ,‪ “cancer‬منتشر شده است.

مصرف ‪ ۹‬وعده از هر نوع ميوه و سبزي نيز همين تاثير را دارد.

سبزيجات خام بيشتر از انواع پخته در پيشگيري از سرطان موثرند.

هرچند شيوع سرطان لوزالمعده به اندازه سرطان ريه يا سينه نيست، اما تشخيص و درمان آن بسيار دشوارتر است.

به گفته محققان ديگر عوامل مانند استعمال دخانيات نيز در بروز اين نوع سرطان نقش زيادي دارند.

همچنین بررسی کنید

سنجد و جلوگیری از لخته شدن خون

سنجد یکی از پرکاربرد ترین و مفیدترین میوه هایی است که پوسته و هسته اش …

ویتامین A در برابر سرطان های خاص محافظت می کند

ویتامین A یک ماده مغذی محلول در چربی است که نقش حیاتی در بدن ایفا …