سایت پزشکان بدون مرز دارو، درمان، بیماری، علمی
دانشمندان مي‌گويند: تاثير قهوه بر سلامتي مي‌تواند به ژن‌هاي فرد بستگي داشته باشد.
گزارشي كه در نشريه انجمن پزشكي آمريكا به چاپ رسيده ، در اين‌باره حاكي است، افراط در نوشيدن قهوه مي‌تواند احتمال حمله قلبي در برخي افراد كه حامل ژن‌هاي ويژه‌اي هستند را افزايش دهد.
از قبل در مورد اينكه آيا قهوه احتمال حمله قلبي را افزايش مي‌دهد ميان محققان اختلاف نظر وجود داشت.
برخي مطالعات نشان داده بود كه نوشيدن قهوه در افزايش اين احتمال موثر است اما ساير مطالعات چنين چيزي را تاييد نمي‌كرد.
اكنون يك مطالعه گسترده ظاهرا علت اين اختلافات را توضيح مي‌دهد.
نيمي از داوطلبان در اين مطالعه حامل ژني بودند كه كمك مي‌كند كافئين به سرعت از جريان خون تصفيه شود اما همين فرآيند در بدن نيم ديگر داوطلبان بيشتر طول مي‌كشد به اين دليل كه حامل ژن‌هاي متفاوتي هستند.
خطر حمله قلبي در كساني كه قهوه زيادي مصرف مي‌كردند و در ضمن بدن آنها كافئين را سخت تر دفع مي‌كرد، ۶۰درصد بالاتر بود.
اما اين مطالعه نشان مي‌دهد كه سيگار همچنان عامل بسيار خطرناك تري براي بيماري قلبي است.