خانه / اخبار تغذیه / خوردن تنقلات و غذاهاي آماده ( فست فود ) باعث افزايش اشتها و در نتيجه پرخوري مي‌شود

خوردن تنقلات و غذاهاي آماده ( فست فود ) باعث افزايش اشتها و در نتيجه پرخوري مي‌شود

تحقيقات نشان مي‌دهد:  تنقلات و فست‌فودها اشتهاي كاذب ايجاد مي‌كنند .

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز  ،  محققان مي‌گويند؛ چربي موجود در مواد غذايي خاص مانند بستني‌ها و برگرها مستقيما به مغز مي‌رود و به ما دستور مي‌دهد كه بيشتر بخوريم.

بر اساس اين تحقيق، غذاهاي فست فود و تنقلات، مواد شيميايي در مغز را تغيير مي‌دهند و بدن را تشويق به پرخوري مي‌نمايند. اين نوع مواد غذايي پيغام‌هاي مغزي براي سلولهاي بدن را مورد هدف قرار مي‌دهند و عملكرد هورمونهاي كنترل كننده اشتها روي اين سلولها را دچار اختلال مي‌كند.

تحقيقات نشان مي‌دهد كه اين تاثير نامطلوب مي‌تواند تا چند روز ادامه پيدا كند و بنابراين مدتي طول مي‌كشد تا دوباره بدن به حالت رژيم غذايي سالم بازگردد.

محققان دانشگاه تگزاس در آمريكا به اين نتايج دست يافته و شرح مطالعات خود را در مجله «تحقيقات كلينيكي» منتشر كرده‌اند.

همچنین بررسی کنید

خواص گوجی بری ، تقویت سیستم ایمنی و محافظت در برابر آنفولانزا

گوجی بری (به انگلیسی goji berry) یکی از انواع توت ها و سرشار از آنتی …

کالری آب آشامیدنی و آب معدنی چقدر است؟

کالری آب خالص صفر است اما آب بدون کالری باعث افزایش سوخت و ساز و …