خانه / اخبار تغذیه / دانشگاه جانز هاپكينز :ماده بي ايچ اي بي،که در زمان كباب شدن گوشت توليد مي شود،سرطان پروستات را تسريع می کند.

دانشگاه جانز هاپكينز :ماده بي ايچ اي بي،که در زمان كباب شدن گوشت توليد مي شود،سرطان پروستات را تسريع می کند.

گوشت كباب عامل افزايش خطر ابتلا به سرطان پروستات

تحقيق نشان داد كباب گوشت در درجه حرارت بالا باعث ايجاد ماده اي مي شود كه سرطان پروستات را افزايش مي دهد.
 محققان انجمن مطالعات سرطان آمريكا با بررسي موش هاي آزمايشگاهي دريافتند بين خوردن گوشت كباب شده و افزايش ابتلا به سرطان پروستات ارتباط وجود دارد.
محققان دانشگاه جانز هاپكينز در بالتيمور گفتند ماده بي ايچ اي بي، زمان كباب شدن گوشت در درجه حرارت بالا، توليد مي شود.
اين ماده رشد سرطان پروستات در موش هاي آزمايشگاهي را تسريع كرد.
محققان پس از هشت هفته بررسي مشاهده كردند از هفته چهارم، تغييراتي ژنتيكي در پروستات، معده و طحال موش ها ايجاد شده است.

همچنین بررسی کنید

رژیم غذایی اوکیناوایی چیست؟

رژیم اوکیناوا در درجه اول از سبزیجات سبز و زرد ، سبزیجات ریشه ای ، …

آشنایی با عسل مانوکا و خواص فوق العاده آن برای بدن

عسل مانوکا دارای ارزش غذایی بالایی می باشد و مواد مغذی و ویتامین های موجود …