نشریه «نیچر» به نقل از تیمی از پژوهشگران در فلوریدا می‌نویسد: ماده‌ای که در روغن زیتون وجود دارد یعنی «اولئوکانتال» مانند یک داروی ضدالتهاب مؤثر است. ۴/۷/۸۴

کشف خاصیت مسکن در روغن زیتون سرویس: نگاهی به وبلاگ‌ها

از تحقیقاتی که در آمریکا صورت گرفته، چنین برمی‌آید که نوع مرغوب روغن زیتون دارای یک ماده شیمیایی طبیعی است که مانند یک داروی مسکن کار می‌کند.

نتیجه این تحقیقات حاکی از این است که ‌۵٠ گرم روغن زیتون فرآوری نشده، معادل یک دهم یک دوز داروی ایبوپروفن، اثر دارد.

نشریه «نیچر» به نقل از تیمی از پژوهشگران در فلوریدا می‌نویسد: ماده‌ای که در روغن زیتون وجود دارد یعنی «اولئوکانتال» مانند یک داروی ضدالتهاب مؤثر است.

این پژوهشگران می‌گویند؛ در حالی که این ماده تا آن حد قوی نیست که برای تسکین سردرد از آن استفاده شود، ولی نشان دهنده منافع رژیم‌های غذایی کشورهای حوزه دریای مدیترانه است.

ماده مؤثر مورد بحث که مقدار آن در زیتون تازه، بیشتر است مانند ایبیوپروفن و سایر داروهای ضد التهاب در فعالیت آنزیم‌هایی که موجب التهاب و تورم می‌شوند، تاثیر می‌گذارد.

عارضه التهاب به عوامل مختلف از جمله بیماری قلبی و سرطان ارتباط داده شده است.

پل برسلین، یکی از تهیه کنندگان گزارش می‌گوید: «رژیم غذایی کشورهای حوزه دریای مدیترانه که روغن زیتون یکی از مواد اصلی آن است از مدت‌ها قبل برای سلامتی انسان مفید تشخیص داده شده بود، از جمله در کاهش خطر سکته مغزی، بیماری‌های قلبی، سرطان پستان و سرطان ریه؛ منافع مشابهی به داروهای ضداستروید و ضدالتهاب مانند آسپرین و ایبیوپروفن، نسبت داده شده است.

پژوهشگران هنگامی متوجه خاصیت‌های تازه روغن زیتون شدند که متوجه شدند روغن زیتون فرآوری نشده به همان شیوه ایبیوپروفن، موجب ناراحتی در قسمت عقب گلو می‌شود.

کلر ویلیامسون یک متخصص تغذیه در انجمن تغذیه بریتانیا، می‌گوید: روغن زیتون دارای رشته خواصی است که ضداکسیدان بودن از آن جمله است. ولی این که بگوییم روغن زیتون اثر دارویی دارد، موضوعی است که به تحقیقات بیشتری نیازمند است.

کلر ویلیامسون یادآور می‌شود که مقدار چربی روغن زیتون زیاد است و تنها در حد اعتدال باید مصرف شود.

همچنین بررسی کنید

زگیل تناسلی چیست؟

زگیل‌ها، زائده‌های پوستی غیر سرطانی‌ای هستند که به علت یک عفونت ویروسی بر روی سطح …

بروسلوز

بروسلوز از بیماری هایعفونی واگیرداری است که به لحاظ مشترک بودن بین انسان و دام، …