سایت پزشکان بدون مرز دارو، درمان، بیماری، علمی
متخصصان مي‌گويند: مصرف غذاهاي فانتزي برخي از بيماريهاي قلبي و خوني از قبيل كم خوني، پوكي استخوان، ضعف بنيه و كمبود آهن را تشديد مي‌كند.
آنان بااعلام اينكه ۸۰درصد از كودكان در ايران در معرض سوء‌تغذيه قرار دارند تصريح مي‌كنند:”مصرف غذاهاي فانتزي ميانگين سني مبتلايان به بيماري قلبي عروقي را كاهش داده است.”
دكتر “محمود شيخ زاده”متخصص قلب در گفتگوباايرناگفت:تنقلات فانتزي داراي چربيهاي سمي و كاذب هستند كه به مرور زمان در جداره رگها به خصوص رگهاي قلبي رسوب و باعث گرفتگي آنها مي‌شود.
وي افزود: اين دسته از تنقلات علاوه بر گرفتگي رگها، بيماريهاي خوني و استخواني و روده‌اي را نيز به همراه مي‌آورند كه جبران و هزينه آن پيش از پيشگيري است.
شيخ زاده اضافه كرد: استفاده از اين تنقلات در بين زنان باردار نيز به وفور مشاهده شده است به طوري كه اكثر نوزادان آنها با وزن كمتر از ۲كيلو ۵۰۰ گرم و با قلبي ضعيف به دنيا مي‌آيند.
وي تصريح كرد: كودكان به دليل رشد، استخوان بندي و تغييرات بلوغي بيشتر از هر گروه سني ديگر نياز به آهن دارند، اما امروزه به دليل الگوي نادرست تغذيه، اين گروه سني از مصرف اين مواد محروم شده‌اند.
شيخ زاده گفت: مصرف مواد غذايي داراي آهن، روي، كلسيم ، پروتئين و ويتامين كه در غذاهاي گوشتي و سبزيجات و تنقلات سنتي مثل “آجيل” كه سرشار از انواع ويتامين و پروتئين هستند، مي‌تواند جايگزين مناسبي براي غذاهاي فانتزي و غيرمغذي باشد.
وي تاكيد كرد:استفاده از مايكروفر براي تهيه غذا نيز به نوعي در از بين رفتن مواد پروتئيني مواد غذايي و بروز بيماريهاي قلبي و خوني نقش دارد.
اين متخصص گفت:در اين زمينه، تلويزيون وديگررسانه‌هاي گروهي بايد سياست محدودكننده‌اي را در مورد زمان‌پخش تبليغات مواد خوراكي فانتزي اتخاذ كنند و به موازات آن تسهيلات بيشتري رادر اختيار تبليغاتي قرار دهند و مسايل بهداشتي و تندرستي را سرفصل تبليغات خود قرار مي‌دهند.
دكتر “مسعود براتي” دندانپزشك نيز در گفتگو با ايرنا گفت: طي سالهاي اخير ميانگين سني بيماران مراجعه‌كننده براي درمان دندان به‌خصوص ريشه دندان به كمتر از ۱۵سال رسيده است.
وي افزود : اين به خاطر مصرف بي‌رويه غذاهاي فانتزي ، نوشابه و اخيرا لواشك در نهايت مسواك نزدن دندانهاي آنها مي‌باشد.
وي گفت: مصرف اين دسته از غذاها ريشه و عاج دندانهارابه مرور زمان از بين برده، به طوري كه‌كمبود مواد كلسيم و فسفر باعث خرد شدن دندانهاي آنها در سنين پائين شده است.
وي تاكيد كرد: خانواده‌ها بايد اين دسته از مواد غذائي را از سبد غذائي كودكان حذف و به‌جاي آنها مواد غذائي لبنياتي كه سرشار از ويتامين است استفاده كنند.
دكتر “نضال صراف زادگان”متخصص قلب نيز مهمترين علت ابتلا به بيماريهاي قلبي و عروقي را كم تحركي و ورزش نكردن عنوان كرد.
وي افزود:بر اساس مطالعات انجام شده،كم تحركي و نداشتن فعاليت ورزشي عامل موثر در بروز ۹۰درصد بيماريهاي قلبي و عروقي است.
وي اضافه وزن و چاقي را علت بروز ۵۰درصد بيماريهاي قلبي و عروقي عنوان كرد و گفت: چربي اضافه عامل ۳۵درصد بيماريهاي قلبي و عروقي است.
به‌گفته صراف زادگان، مصرف سيگار در ۲۴درصد مردان مبتلا به بيماريهاي قلبي و عروقي و ۳درصد زنان مبتلا به اين بيماري، نقش داشته است.
وي ابتلا به فشار خون و ديابت را از ديگر عوامل تشديد بيماريهاي قلبي و عروقي عنوان كرد و گفت:سهم اين بيماريها در ابتلاي افراد به بيماريهاي قلبي در كشور به ترتيب ۱۸و ۷درصد است.