سایت پزشکان بدون مرز دارو، درمان، بیماری، علمی
اثر ضد سرطاني تركيبات موجود درادويه
تهران ـ تركيبات موجود درادويهها خاصـيـت ضد سرطاني دارد.
به گزارش شبكه خبر, نتيجه مـطالـعـه چند تـن از پژوهـشگـران دانـشگـاه عـلـوم پزشكـي شـهيـد بهشتي حـاكـيسـت رژيمـهـاي غذايي غني درادويـه به همراه مصرف ميوه و سبزي عاملي محافـظت كننده براي پيشگـيـري از بروز سرطان است. برپايه نتيجه اين تحقيق مـواد مـوجـود در برخي انواع ادويهها مانند زيره, زعفـران, دارچين,زنجفيل, زردچوبه و گشنيز به عنوان محافظت كننده هاي شيميايي در برابر سرطان موثرند. به گفته اين محققان ميزان مصرف ادويه هـا در رژيم غذايي روزانه بايد بين 20 تـا 25 گرم باشد.