سایت پزشکان بدون مرز دارو، درمان، بیماری، علمی
اثر ضد سرطانی ترکیبات موجود درادویه
تهران ـ ترکیبات موجود درادویهها خاصـیـت ضد سرطانی دارد.
به گزارش شبکه خبر, نتیجه مـطالـعـه چند تـن از پژوهـشگـران دانـشگـاه عـلـوم پزشکـی شـهیـد بهشتی حـاکـیسـت رژیمـهـای غذایی غنی درادویـه به همراه مصرف میوه و سبزی عاملی محافـظت کننده برای پیشگـیـری از بروز سرطان است. برپایه نتیجه این تحقیق مـواد مـوجـود در برخی انواع ادویهها مانند زیره, زعفـران, دارچین,زنجفیل, زردچوبه و گشنیز به عنوان محافظت کننده های شیمیایی در برابر سرطان موثرند. به گفته این محققان میزان مصرف ادویه هـا در رژیم غذایی روزانه باید بین ۲۰ تـا ۲۵ گرم باشد.