خانه / تاریخ پزشکی / ۳۰‬مهر، كاشف ويتامين ‪ C‬به دنيا آمد

۳۰‬مهر، كاشف ويتامين ‪ C‬به دنيا آمد

 ‪ ۳۰‬مهر برابر با ‪ ۲۲‬اكتبر ‪ ۲۰۰۶‬است. ‪ ۱۱۰‬سال پيش در چنين روزي، “چارلز گلن كينگ”، بيوشيميدان و كاشف ويتامين ‪ C‬به دنيا آمد.

كينگ، پس از پنج سال كار و تحقيق طاقت فرسا بر روي اجزاي تشكيل‌دهنده عصاره ليمو موفق شد ويتامين ‪ C‬را در سال ‪ ۱۹۳۲‬استخراج كند.

ويتامين ث به دليل نقش پيشگيري‌كننده آن از بيماري اسكوروي، “آسكوربيك اسيد” نيز ناميده مي‌شود.

اسكوروي به سندرم كلاسيك كمبود ويتامين ث گفته مي‌شود. اين سندرم به‌نقص ساخت كلاژن ارتباط دارد كه با خونريزي در زير پوست و جاهاي ديگر، ضعف عضلاني، تورم نرم لثه‌ها و سستي دندانها مشخص مي‌شود.

ويتامين ث براي تشكيل استخوانها، دندان ها، رباطها و عروق خوني لازم است .اين ويتامين در سبزيجات تازه و ميوه يافت مي‌شود. ويتامين ث بعد از سوختگيها و يا جراحتهاي شديد تجويز مي‌شوند زيرا در حين فرآيند ترميم نياز به اين ويتامين بيش از حد طبيعي است. تركيب اين ويتامين با مكمل‌هاي آهن باعث مي‌شود كه آهن بهتر جذب شود.

در چنين روزي در سال ‪” ۱۹۰۳‬جورج بيدل”، دانشمند ژنتيك آمريكايي و از برندگان جايزه نوبل پزشكي و فيزيولوژي سال ‪ ۱۹۵۸‬به دنيا آمد.

او اين جايزه را به دليل تحقيق روي مكانيسم كنترل ژن‌ها بر مراحل مختلف متابوليسم سلولي دريافت كرد.

همچنین بررسی کنید

چارلز ديکنز” در رابطه با تغذيه ايتام در انگليس ( مانند اوليور تويست ) اغراق گويي کرده است

مروری بر تاريخچه علم ژنتيک و نقش گریگور مندل