چهارم اسفند کاشف اسید نیکوتینیک به دنیا آمد

 چهارم اسفند برابر با ‪ ۲۳‬فوریه ‪ ۲۰۰۷‬است. ‪ ۱۲۳‬سال پیش در چنین روزی، “کازیمیرفونک” بیوشیمیدان لهستانی الاصل آمریکایی و کاشف “اسید نیکوتینیک ” به دنیا آمد.

اسید نیکوتینیک (نیاسین) جزو ویتامین‌های گروه “بی ‪ ” B‬محسوب می‌شود.

نیاسین مثل سایر ویتامین‌های گروه بی‪ B‬در جگر، مخمر، گوشت، غلات کامل و بادام زمینی به مقدار قابل توجهی موجوداست.

عواملی که باعث کمبود نیاسین نامیده می‌شود، مثل سایر ویتامین‌های گروه بی‌است و عمدتا در اثر فقر غذایی ایجاد می‌شود.

فونک مثل “سرفردریک هاپکینز ” معتقد بود که بیماری‌هایی مثل بری بری ، اسکوروی، ریکتز و پلاگر ناشی از کمبود موادی حیاتی در رژیم غذایی هستند.

فونک با بررسی عامل ضد بری بری کشف شده ، دریافت که این عامل دارای بنیان آمین است و (به غلط) چنین فرض کرد که مواد حیاتی مشابه آن هم احتمالا دارای آمین هستند و لذا آنها را آمین‌های حیاتی یا ویتامین نامید.

در چنین روزی در سال ‪ ۱۹۵۴‬نخستین واکسیناسیون گسترده کودکان بر ضد فلج اطفال با واکسن دکتر “سالک” در پنسیلوانیا شروع شد.

فلج اطفال یک بیماری حاد ویروسی است که دامنه آن می‌تواند از عفونت بدون علامت تا فلج و مرگ متغیر باشد.

این بیماری با ویروس‌های وحشی پولیو که در سه تیپ یک، دو و سه وجود دارد ایجاد می‌شود و بیشتر در فصل تابستان و پاییز رخ می‌دهد.

فلج اطفال در هر سنی ممکن است اتفاق بیفتد ولی بیشتر بیماری کودکان و نوجوانان است.

همچنین در چنین روزی، درسال ‪” ۱۹۷۳‬دیکینسون وودروف ریچاردز” فیزیولوژیست آمریکایی درگذشت.

وی برنده جایزه نوبل فیزیولوژی و پزشکی در سال ‪ ۱۹۵۶‬به خاطر نخستین کاتتراسیون قلبی از طریق وردیدهای چین‌آرنج به همراه “ورنرورسمان” و “آندره اف کونان” است.

همچنین بررسی کنید

چارلز دیکنز” در رابطه با تغذیه ایتام در انگلیس ( مانند اولیور تویست ) اغراق گویی کرده است

مروری بر تاریخچه علم ژنتیک و نقش گریگور مندل