خانه / اخبار تغذیه / تحقيقات جديد نشان مي دهد ، خوردن سير در پايين آوردن سطح ‪ LDL‬كلسترول نقشي ندارد.

تحقيقات جديد نشان مي دهد ، خوردن سير در پايين آوردن سطح ‪ LDL‬كلسترول نقشي ندارد.

محققان دانشگاه “استنفورد” در كاليفرنيا مشخص كرده‌اند كه اثر خوردن سير در پايين آوردن سطح ‪ LDL‬و يا كلسترول بد در انسان‌ها بسيار ناچيز و يا صفر است.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از يونايتدپرس ،  در مطالعه‌اي كه در نشريه “آرشيو پزشكي داخلي” منتشر شده است، “كريستوفر گاردنر” از “مركز تحقيقات پيشگيري استنفورد” گفت كه وي از نتايج اين آزمايش حيرتزده شد زيرا واقعا تصور مي‌كرد كه سير خام در پايين آوردن سطح كلسترول بدن تاثير دارد.

در اين تحقيق ‪ ۱۹۲‬بزرگسال كه سطح كلسترول خونشان اندكي بالا بود در يك دوره شش ماهه به چهار گروه تقسيم شدند و شش روز هفته يك حبه سير متوسط مصرف كردند. محققان هر ماه خون اين افراد را آزمايش مي‌كردند.

يو.اس.اي تودي گزارش داد، نتايج اين تحقيق هيچ تاثير چشمگيري بر تمركز كلسترول ‪ LDL‬و يا سطوح تري گليسريد كه نشانه ديگري از خطر ابتلا به بيماري قلبي است، نشان نداد.

گارنر گفت، مطالعات قبلي در زمينه سير خام و مشتقات مختلف آن نتايج متفاوتي را نشان داده است اما در مطالعات بر روي حيوانات مدركي وجود دارد كه سير مي‌تواند كلسترول ‪ LDL‬را پايين آورد.

همچنین بررسی کنید

نتایج بدترین شیوه‌های کاهش وزن چیست؟

نایب رئیس انجمن پیشگیری و درمان چاقی گفت: شیوه‌های کاهش وزن سریع زمینه ابتلا به …

فواید توت فرنگی

این میوه در بسیاری از مناطق دنیا به‌طور بومی وجود دارد و متعلق به راسته‌ …