خانه / اخبار تغذیه / معاون سلامت وزیر بهداشت ایران گفت : امسال اجازه نمی دهیم روغن جامد با اسید چرب ترانس بالای 20 درصد واردكشور شود.

معاون سلامت وزیر بهداشت ایران گفت : امسال اجازه نمی دهیم روغن جامد با اسید چرب ترانس بالای 20 درصد واردكشور شود.

معاون سلامت وزیر بهداشت ایران گفت : امسال اجازه نمی دهیم روغن جامد با اسید چرب ترانس بالای 20 درصد واردكشور شود.

۸۷۵۴.jpg

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، دكتررسول دیناروند بر ضرورت توجه جدی مسئولان صنایع روغن دركشور به سلامت در تولید محصولات روغنی تاكیدكرد و افزود: امسال اجازه نمی دهیم روغن جامد با اسید چرب ترانس بالای 20 درصد واردكشور شود.
وی گفت :هم اكنون 30 درصد افراد در جامعه از دریافت كالری بیش از حد در رنج هستند.
دیناروند با اشاره به اینكه آمار اول مرگ و میر دركشور بیماری های قلبی و عروقی است گفت : آمار مصرف روغن در كشور اگر چه بالا نیست امامشكل روغنی است كه مصرف می شود.معاون وزیر بهداشت سهم روغن جامد را در سبدمصرفی مردم دركشور بسیار بالا دانست و افزود: امسال باید 70 درصد مصرف روغن دركشور به روغن مایع اختصاص یابدكه تحقق آن به تلاش جدی نیاز دارد.
دیناروندبااشاره به اثارضایعات به وجودامده درقبال مصرف روغن های جامد در جامعه گفت : دركشورهای مختلف سهم استفاده ازروغن های جامد در مصرف خوراكی 5 تا 10 درصد است درحالی كه در ایران به بیش از 60 درصد می رسد.
وی افزود : هر درصدی كه از اسید چرب روغن های تولیدی كم شود بیماریهای قلب وعروقی هم كاهش می یابد.
دیناروند با تاكید بر اینكه وزارت بهداشت تلاش می كند این سهم را كاهش دهدگفت : تشكیل شورای عالی سلامت موجب شده است اهداف سلامت دركشور در دستوركار این وزارتخانه قرارگیرد.
وی افزود: وزارت بهداشت در تلاش است سهم مصرف روغن های مایع دركشور به 90 درصد برسد و از فناروی های تازه تر در تولیداین محصولات استفاده شود

همچنین بررسی کنید

پیشگیری از بیماری ها با نوشیدنی های معجزه آسا

پیشگیری بهتر از درمان است این مطلب همیشه عنوان شده بنابراین در مطلب زیر نوشیدنی …

پیشگیری از آنفولانزا با ۱۲ماده غذایی

جوانه گندم سرشار است از مواد مغذی از جمله ویتامین E، سلنیوم و منیزیم. این …