خانه / آشپزخانه / طرز تهیه مارمالاد نارنگی

طرز تهیه مارمالاد نارنگی

مارمالاد نارنگی

مواد لازم:
۱.۳۵ کیلوگرم نارنگی شسته و با پوست خرد شده به ورقه‌های نازک
۴ پیمانه شکر

طرز تهیه:

۱. یک بشقاب کوچک را در فریزر قرار دهید. نارنگی‌ها را به همراه ۶ پیمانه آب در یک قابلمه بزرگ بریزید تا روی حرارت زیاد جوش بیاید. حرارت را تا حد متوسط کم کنید و نارنگی‌ها را بپزید تا زمانی که پوستشان نرم شود (حدود ۲۰ دقیقه)

۲. شکر را اضافه کنید، حرارت را کمی زیاد کنید و هم بزنید تا شکر حل شود و دوباره جوش بیاید. همچنان بپزید و مخلوط را هم بزنید تا زمانی که غلیظ و کمی تیره شود (حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه) اگر مخلوطتان با شدت زیادی می‌جوشد، حرارت را کم کنید تا نسوزد. برای اینکه ببینید آماده شده یا نه، یک قاشق پر از مارمالاد را روی بشقاب یخ بیندازید و ۲ دقیقه در یخچال بگذارید. اگر یک غشای نازک روی آن ایجاد شده بود که باا انگشت زدن چین می‌خورد، مارمالاد آماده است. اما اگر پخش شده و رقیق بود، پخت آن را ادامه دهید.

۳. مارمالاد را در یک ظرف در بسته بریزید و اجازه دهید کاملا سرد شود. می‌توانید این مارمالاد را تا یک ماه در یخچال نگه دارید یا تا شش ماه فریز کنید.

تلگرام

محتوا پیشنهادی

طرز تهیه ساندویچ رژیمی خیار و لیمو

برای آن دسته از افرادی که به رژیم خود اهمیت خاصی می دهند ما این …

طرز تهیه چند شیرینی ساده خانگی بدون فر

تهیه شیرینی ساده خانگی معمولا هیجان انگیز است اما وقتی در آشپزخانه فر نداشته باشیم، …