پزشکان بدون مرز درمان
خانه / اخبار علمی پزشکی / تاثیر رژیم غذایی پرفیبر در پیشگیری از سرطان

تاثیر رژیم غذایی پرفیبر در پیشگیری از سرطان

نتایج یک مطالعه بزرگ تائید می‌کند خوردن مقادیر زیاد غلات، میوه و سبزیجات ریسک مرگ زود هنگام ناشی از سرطان یا بیماری قلبی را کاهش می‌دهد.

طبق گزارش پژوهشگران، در مقایسه با افرادی که فیبر کمی مصرف می‌کردند افراد با بالاترین میزان مصرف فیبر، ۱۶ تا ۲۴ درصد کمتر در معرض ریسک مرگ ناشی از بیماری قلبی، سکته، دیابت نوع ۲ و سرطان روده قرار دارند.

تیم تحقیق به این نتیجه رسید که به ازای مصرف هر هشت گرم فیبر اضافی در رژیم غذایی، ریسک این بیماری‌ها پنج تا ۲۷ درصد کاهش می‌یابد.

اندرو رینولدز، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه اوتاگو نیوزیلند، در این باره می‌گوید: فواید سلامت فیبر به واسطه بیش از ۱۰۰ سال تحقیق بر مواد شیمیایی آن، خواص فیزیکی، فیزیولوژی و تاثیرات آن بر متابولیسم به اثبات رسیده است.

نتایج این مطالعه، حاصل بررسی نتایج ۱۸۵ مطالعه مشاهده‌ای و ۵۸ مطالعه بالینی انجام شده در طول چهار دهه گذشته است که شامل بیش از ۴ هزار و ۶۰۰ شرکت کننده بوده است.

تیم تحقیق دریافت اکثر مردم در سراسر جهان روزانه کمتر از ۲۰ گرم فیبر مصرف می‌کنند. به عنوان مثال یک قرص نان گندم حاوی دو گرم فیبر، یک فنجان بروکلی پخته حاوی پنج گرم فیبر، یک عدد پرتقال متوسط حاوی سه گرم فیبر، و یک فنجان لوبیا سیاه پخته شده حاوی ۱۵ گرم فیبر است.

محققان تاکید می‌کنند مصرف ۲۵ تا ۲۹ گرم فیبر رژیمی در روز برای شروع مناسب است. (مهر)

تلگرام

مطلب پیشنهادی

استراتژی های درمانی جدید برای درمان سرطان پروستات

استراتژی های درمانی جدیدی که برای درمان سرطان پروستات ایجاد شده اند به دنبال استفاده …

واکنش مغز و اعضای بدن به شب و روز جداگانه است

محققان با آزمایش هایی که بر روی ساعت های زیستی تنظیم کننده متابولیسم در نژاد …