خانه / نوزاد و کودک / طرز تهیه غذای کودک بالای یک سال

طرز تهیه غذای کودک بالای یک سال

یکی از دغدغه های مادران برای کودکان شش ماهه و یکساله به بالا که به تازگی از غذای کمکی استفاده می کنند، تهیه غذای با کیفیت و دارای ارزش غذایی است و از طرف دیگر نحوه نگه داری این غذاها در یخچال نیز بسیار مهم است.

اگر درباره تهیه غذای کودک و فریز کردن آن، طرز تهیه غذای کودک یک ساله، طرز تهیه غذای کودک بالای یک سال، غذای کودکان زیر یک سال، طرز تهیه غذای کودک دو ساله، غذا‌های خوشمزه برای بچه‌ها و طرز تهیه غذای کودک چهار ماهه سوالاتی دارید با ما همراه باشید.

در بیشتر موارد، درست‌کردن و فریزکردن غذای کودک با دست‌های خودتان ارزان‌تر و راحت‌تر از خرید غذای آماده از بیرون است. وقتی این کار را می‌کنید، اطمینان دارید که غذای کودک تازه و طبیعی و سالم است و هیچ خبری از مواد نگهدارنده‌ای که در غذا‌های بسته‌بندی وجود دارد در آن‌ها نیست. با برداشتن گام‌های زیر، می‌توانید خودتان غذا را درست کنید و در فریزر نگه دارید.

۱. انتخاب غذا

۱. میوه‌های تازه بخرید. میوه‌های رسیده، مثل موز، آلو، زردآلو، هلو، گرمک، و طالبی، از میوه‌هایی هستند که بدون پختن می‌شود آن‌ها را فریز کرد.
۲. میوه‌های را که پوست سفت‌تری دارند بپزید. میوه‌هایی مثل گلابی و سیب را باید ۲ تا ۳ دقیقه، یا تا زمانی که پوست میوه به‌اندازه‌ای نرم شده باشد که چنگال داخل آن برود، آب‌پز کرد.
۳. سبزیجات و گیاهان را بپزید. نخودفرنگی، هویج، سیب‌زمینی شیرین، لوبیا سبز، کدو، و اسفناج را با آب‌پزکردن، تنوری‌کردن، یا بخارپزکردن بپزید.
۴. به کودک جگر و گوشت خوب‌پخته‌شده‌ی بی‌نمک بدهید. جگر را راحت‌تر از هر نوع گوشت دیگری می‌شود له کرد و سرشار از آهن نیز هست.

۲. انتخاب روش پوره‌کردن

۱. غذا را با چنگال یا ابزاری مشابه له کنید. فرقی نمی‌کند که می‌خواهید میوه‌ی خام نرم‌شده تهیه کنید (مثل موز) یا می‌خواهید سبزیجات و گیاه نرم‌شده درست کنید (مثلاً نخودفرنگی). چنگال راحت‌ترین وسیله برای له‌کردن غذا است.
۲. از مخلوط‌کن استفاده کنید. غذای کودک را به اندازه‌ای که مناسب دستگاه مخلوط‌کن‌تان باشد خرد کنید و تا وقتی که به کیفیت مورد نظر برسد مخلوط‌شان کنید.