پزشکان بدون مرز درمان
خانه / آشپزخانه / طرز تهیه گرانول کره بادام زمینی و شکلات

طرز تهیه گرانول کره بادام زمینی و شکلات

گرانول خوراکی خوشمزه را در فریزرتان نگه داری کنید تا هنگامی که گرسنه شدید خوراکی مقوی در خانه برای خوردن داشته باشید.

گرانول جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
گرانول را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 16 نفر مناسب میباشد .
مواد لازم برای گرانول کره بادام زمینی و شکلات
اسپری روغن : 1 عدد
جو : ¼ پیمانه
شیره ذرت : ¼ پیمانه
کره بادام زمینی : 3 پیمانه
شکر قهوه‎ای : 2 قاشق سوپ خوری
کره : 2 قاشق سوپ خوری
عسل : 1 قاشق سوپ خوری
وانیل :½ قاشق سوپ خوری
نمک : 2 قاشق چای خوری
برنج کریسپی :¾ پیمانه
چوب شور خرد شده :¼ پیمانه
جوانه گندم برشته :2 پیمانه
کنجد : ¼ قاشق سوپ خوری
تکه های کوچک شکلات : به مقدار لازم

طرز تهیه گرانول کره بادام زمینی و شکلات
ابتدا فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 176 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود سپس داخل سینی فر را با کاغذ فویل بپوشانید و با اسپری روغن آن را چرب کنید.جو را در سینی فر چرب شده پهن کنید و حدود 10 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید تا برشته شود.بعد از برشته شدن از فر خارج کنید و بگذارید تا خنک شود.

حرارت فر را پایین تر بیاورید و روی دمای 300 درجه تنظیم کنید و کره ی بادام زمینی را با شکر قهوه ای، شیره ذرت ، کره و عسل مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر و کره آب شوند.سپس مخلوط را از روی حرارت بردارید و وانیل و نمک را به آنها اضافه کنید.

در ظرف دیگری جوانه گندم برشته شده را با جو ، سریال برنج ، چوب شور و کنجد، با هم مخلوط کنید .بعد مخلوط جو را با کره بادام زمینی آب شده مخلوط کنید و کاملا هم بزنید. مخلوط بدست آمده را در کف یک ظرف مناسب نسبتا دیواره دار ریخته و تکه های شکلات را روی آن بریزید و با پشت قاشق فشار دهید .ظرف را به مدت 12 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید تا همه مواد با هم منسجم شوند. سپس گرانول های آماده شده را پس از سرد شدن در کاغذ فویل بپیچید و در دمای معمولی به مدت 3 روز و در فریزر به مدت 3 ماه نگهداری کنید.

تلگرام

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه فیلینگ کیک

فیلینگ کیک یا خامه کشی کیک یکی از روش‌های تزیینی در حرفه‌ شیرینی پزی است …

طرز تهیه خورشت کنگر

از خواص گیاه کنگر با ارزش غذایی مناسب در کنار طعم ترش و اشتها آور …