پزشکان بدون مرز درمان
خانه / آشپزی / طرز تهیه کوکوی تره فرنگی و مرغ

طرز تهیه کوکوی تره فرنگی و مرغ

برای ۴ نفر؛ زمان آماده سازی و پخت ۵۵ دقیقه

مواد لازم:

۴ عدد فیله مرغ
۴ عدد سیب‌زمینی خردشده
۲ /۱ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
۳ عدد تره فرنگی (حلقه حلقه خرد شود)
۹ عدد تخم‌مرغ
به میزان لازم نمک و فلفل
به میزان لازم روغن مایع
طرز تهیه:

۱ .فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. مرغ را آغشته به نمک و فلفل کنید، سپس آن‌ها را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا تقریباً بپزند.

مرغ پخته را از فر درآورده و بگذارید تا کمی خنک شود، سپس آن‌ها را به‌صورت تکه‌های ۳-۲ سانتی خرد کنید.

۲ . سیب‌زمینی‌ها را پوست گرفته و به‌صورت ورقه‌ای خرد کنید. تخم‌مرغ‌ها را همراه با مقدار لازم نمک و فلفل داخل یک کاسه خوب بزنید.

۳. حالا کوکو را آماده کنید. یک قالب مناسب را با کمی روغن چرب کنید، سپس تکه‌های سیب‌زمینی را داخل آن بچینید. روی آن‌ها تکه‌های مرغ را قرار دهید. پنیر رنده شده را هم روی مواد بریزید. حالا حلقه‌های تره فرنگی را روی سطح مواد بچینید. در انتها مخلوط تخم‌مرغ را روی مواد بریزید.

۴. قالب را به مدت ۴۰-۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کوکو آماده شود، سپس قالب را از فر درآورده و صبر کنید تا کمی خنک شود. موقع سرو کوکو را برش بزنید.

یه جور دیگه

به جای این که تره فرنگی‌ها را فقط روی مواد بچینید می‌توانید مقداری از آن‌ها را هم ریز خرد کنید و لابه لای مواد بریزید.

اگر تره فرنگی پیدا نکردید می‌توانید از ÷پیازچه‌های درشت البته به مقدار بیشتری استفاده کنید.

تلگرام

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه پنکیک با خامه و شکلات چیپسی

مواد لازم برای طرز تهیه پنکیک با خامه و شکلات چیپسی : تخم مرغ 2 …

طرز تهیه دونر کباب گوشت و مرغ لذیذ

دونر کباب یک غذای لذیذ ترکی است که طرفداران زیادی دارد. این غذا را در …