پزشکان بدون مرز درمان
خانه / آشپزی / طرز تهیه پنکیک بدون شیر

طرز تهیه پنکیک بدون شیر

پنکیک بدون شیر
این پنکیک به دلیل داشتن تخم مرغ برای افراد گیاهخوار مناسب نیست، ولی تخم مرغ باعث افزایش ارزش غذایی آن شده و می‌تواند گزینه مناسبی برای کودکان و ورزشکاران باشد.
مواد لازم
آرد معمولی 3/4 پیمانه
آب 3/4 پیمانه
بکینگ پودر 1.5 قاشق چای‌خوری
تخم مرغ 1 عدد
شکر 2 قاشق غذاخوری
وانیل (اختیاری) 1/2 قاشق چای‌خوری
گلاب (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری

دستور تهیه
تخم مرغ را در ظرفی بشکنید، وانیل، گلاب و شکر را به آن اضافه کنید و با همزن، آنقدر بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
آب را به مخلوط تخم مرغی فوق اضافه کرده و هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و الک کنید؛ سپس در دو مرحله به مخلوط فوق اضافه کنید و هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود.
کف تابه نچسبی را با کمی روغن یا کره چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.
یک ملاقه یا سه قاشق غذاخوری از مایه پنکیک را در تابه بریزید و حرارت را کم کنید.
وقتی سطح پنکیک پر از حباب شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود.
نوش جان …

تلگرام

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه کنسرو قارچ

قارچ به عنوان یک خوراکی مفید، منبع عظیمی از پروتئین‌ها و اسید آمینه‌های ضروری است. …

طرز تهیه دسر هویج رولی

مواد لازم برای دسر هویج رولی : هویج رنده شده 3 لیوان شکر 1 لیوان …