خانه / آشپزی / طرز تهیه مربا خیار

طرز تهیه مربا خیار

خیار یکی از میوه هایی است که شاید باورتان نشود با آن مربا درست کرد. در ادامه طرز تهیه مربا خیار را به شما آموزش می دهیم

مواد لازم برای تهیه مربا خیار
خیار ریز : 1 كیلو
شكر : 1 كیلو
آب : 3 پیمانه
گلاب و هل درسته : کمی
آب آهك : به مقدار لازم

طرز تهیه مربا خیار
خیارها را شسته و در آب و نمك قرار می دهیم تا نرم شوند.
سپس آنها را می شوییم تا نمکشان برود.
سپس آنها را مدت 4 ساعت در آب آهك قرار داده و 4 ساعت دیگر در آب سرد قرار می دهیم.
چند بار آب آن را عوض می كنیم.
خیارها را 10 دقیقه در آب داغ می جوشانیم و 10 دقیقه در آب سرد قرار می دهیم.
سپس آنها را داخل شربت شکری كه چند جوش زده، حدود 20 دقیقه می جوشانیم تا قوام بیابد.
بعد گلاب و هل را اضافه می كنیم.

همچنین بررسی کنید

طرز تهیه ساندویچ پیتزا خوشمزه و لذیذ

علاقه به پیتزا در میان جوانان بسیار بالا می باشد اما با دیدن این دستور …

طرز تهیه دیگچه مشهدی

“دیگچه مشهدی” یک دسر خوشمزه مشهدی است که در ایام عزاداری بیشتر پخته میشود و …