پزشکان بدون مرز درمان
خانه / آشپزی / طرز تهیه پنکیک ساده

طرز تهیه پنکیک ساده

پنکیک یکی از صبحانه های جذابی است که می تواند انرژی شما را تا اواسط روز تامین کند. وعده ای راحت که می توانید با انواع خامه و مربا و مارمالاد، عسل و میوه های متنوع صرف کنید و با یک تغییر در وعده صبحانه، انرژی دوچندانی را ذخیره کنید. درست است که پنکیک به عنوان یک صبحانه مجلل شناخته شده و در کافه ها معمولا قیمت بالایی را در منو دارد اما طرز تهیه آن بسیار آسان و مواد اولیه آن بسیار کم هزینه است.

مواد لازم برای پنکیک ساده :

آرد 1 پیمانه
شیر 1 پیمانه
کره 30 گرم
شکر 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 1 عدد
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه پنکیک ساده :

آرد، نمک، شکر و بکینگ پودر را در یک ظرف با هم مخلوط کنید.

در ظرف دیگری، تخم مرغ را بریزید و هم بزنید تا زرده و سفیده یکدست شوند. سپس شیر و کره ذوب شده را اضافه کنید.

بعد تخم مرغ و شیر و کره ترکیب شده را به آرد اضافه کنید و باز هم بزنید.

ماهیتابه ای را روی شعله قرار دهید و زمانی که داغ شد، با استفاده از یک قلمو، کف ماهیتابه را چرب کنید.

با یک ملاقه هر میزان از مایه را که فکر می کنید لازم است، در یک نقطه کف تابه بریزید تا به شکل یک دایره دربیاید. با توجه به حجم ماهیتابه، این کار را تکرار کنید. مواظب باشید که مایه هر دایره با هم ترکیب نشود و یک فاصله ای را مدنظر قرار دهید. می توانید از ماهیتابه ای کوچک استفاده کنید که یک پنکیک وسط آن درست کنید.

دو تا سه دقیقه صبر کنید و وقتی حباب هایی روی پنکیک مشاهده کردید آن را برگردانید. مراقب باشید که پنکیک زیاد سرخ نشود زیرا لطافت خود را از دست می دهد و خشک می شود.

پنکیک شما آماده است و می توانید با خامه سفید یا خامه شکلاتی و انواع میوه ها و … روی آن را تزیین کنید.

تلگرام

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه پیاز داغ مجلسی

پیاز داغ همیشه جزو سخت‌ترین و زمان‌برترین خوراکی‌ها بوده و هست؛ اما در کنارش هم …

چگونه شوری غذا را بگیریم؟

وقتی نمک غذا زیاد شد چکار کنیم؟ چگونه شوری غذا را بگیریم؟ بهترین راهکارها برای …