پزشکان بدون مرز درمان
خانه / آشپزخانه (صفحه 20)

آشپزخانه

طرزتهیه باقلوا ترکی برای شب یلدا

باقلوا یکی از شیرینی های سنتی کشورهای آسیای غرب است که می تواند برای شیرینی شب یلدا بسیار مناسب باشد. باقلوا ترکی یا باقلوا استانبولی یکی از مدل های خوش طعم باقلوا است باقلوا ترکی برای شب یلدا باقلوا دسر کشورهای خلیج خاورمیانه و مدیترانه است و درست کردن در …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه شیرینی لگیمات

شیرینی لگیمات یک نوع شیرینی سنتی ایرانی است که معروف ترین نوع آن در شهرهای جنوب کشور ( بوشهر ) تهیه می شود. مواد لازم: مایه خمیر (مخمر) ۱ قاشق چای خوری نشاسته ۲ قاشق غذا خوری روغن مایع ۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد شیره خرما ۱ پیمانه آب …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه میوه شکری

درست کردن میوه شکری باعث خوشمزه شدن و تبدیل شدن میوه ها به نوعی شیرینی می شود که شما می توانید آن را با روشی بسیار ساده تهیه کرده و برای پذیرایی از مهمان هایتان استفاده کنید. میوه شکری جزو کیک و شیرینی – شیرینی عید نوروز میباشد زمان آماده …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه صدف های خامه ای با ماهی تن و اسفناج

صدف های خامه ای با ماهی تن و اسفناج از مجموعه دستورغذایی که دستور پخت آن را برای شما آماده کرده ایم. خوردن این خوراک ماهی تن خوشمزه را از دست ندهید. صدف های خامه ای جزو ماکارونی میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه خورش جعفری؛ غذای خوشمزه گیلانی‌ها

خورش جعفری یا خورش جعفری قرمه، از غذا‌های سنتی استان گیلان است که دارای طعم بسیار خوبی است و با ذائقه‌های مختلف سازگار است. خورش جعفری یا خورش جعفری قرمه، از غذاهای سنتی استان گیلان است. یکی از جاذبه های توریستی استان های شمالی کشور، غذاهای رنگارنگ و خوش عطر …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه موساکا

موساکا یکی از لذیذ ترین غذا های یونانی است مواد لازم : بادنجان دلمه ای : 3 عدد نمک : به مقدار لازم آرد : به مقدار لازم روغن : یک دوم پیمانه مواد لازم برای تهیه مایه گوشت : پیاز درشت : ریز و خرد شده 1 عدد روغن …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه مسقطی انار شیرینی مخصوص شب یلدا

مواد لازم برای مسقطی انار : شکر 400 گرم نشاسته 8 قاشق غذاخوری گلاب  100 میلی لیتر آب انار 4 لیوان کره 40 گرم دانه انار به مقدار لازم طرز تهیه مسقطی انار : نشاسته را در نصف لیوان آب انار مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا حل شود. سپس درون قابلمه ای باقی …

توضیحات بیشتر »

یک روش ساده برای جلوگیری از جوانه زدن سیب زمینی

سیب زمینی و پیاز هر دو جزو مواد غذایی پر مصرف هستند که نگهداری آنها شاید به نظر آسان باشد ولی اینطور نیست. اگر سیب زمینی و پیاز را به طرز صحیحی نگهداری نکنید، جوانه می زند و خواصش را از دست می دهد. سیب زمینی در آشپزخانه گاهی جوانه …

توضیحات بیشتر »

طبخ گوشت سرخ کردن در روغن های مایع یا کباب کردن؟

کدام یک از موارد برای طبخ گوشت سالم تر است؟ سرخ کردن در روغن های مایع یا کباب کردن؟ بهترین روش طبخ گوشت قطعا کباب کردن کامل گوشت و طبخ آن بدون استفاده از روغن سالم تر است، به خصوص اینکه امروزه دستگاههای پختی وارد بازار شده اند که با …

توضیحات بیشتر »