پزشکان بدون مرز درمان
خانه / اخبار تغذیه

اخبار تغذیه

ارتباط گوشت فرآوری شده با بیماری های مزمن

آیا شما از گوشت فرآوری شده استفاده می کنید؟ آیا می دانید این گوشت ها برای بدن مضر است؟ گوشت فرآوری شده به طور کلی ناسالم بوده و با بیماری هایی مانند سزطان و بیماری های قلبی در ارتباط هستند. شکی نیست که گوشت فرآوری شده حاوی مواد شیمیایی مضر …

توضیحات بیشتر »

خواص و فواید ماء الشعیر برای سلامت بدن

ماءالشعیر از خواص و فواید بسیاری برخوردار است، البته ماءالشعیر برای رفع استرس، سلامت پوست و مو و جلوگیری از ریزش مو بسیار مفید است. ماء الشعیر چیست و چه خواص و فوایدی برای سلامت بدن دارد؟ ماءالشعیر نوعی نوشیدنی گازدار بدون الکل است که از عصارهٔ جوانهٔ جو تهیه …

توضیحات بیشتر »

خواص ارزشمند فندق

فندق به دلیل کاربرد فراوانش در تهیه‌ی انواع شیرینی و شکلات، شاید یکی از نوستالژیک‌ترین مغز‌های خوراکی باشد. اما فندق به جز طعم و عطر دلپذیرش چه فوایدی دارد؟ فندق به دلیل کاربرد فراوانش در تهیه‌ی انواع شیرینی و شکلات، شاید یکی از نوستالژیک‌ترین مغز‌های خوراکی باشد. اما فندق به …

توضیحات بیشتر »

خوراکی کالری منفی وجود ندارد

تحقیقات جدید پژوهشگران نشان داد که باور به این که انرژی لازم برای هضم و جذب سبزیجاتی چون کرفس، کاهو، گریپ فروت، خیار و بروکلی از انرژی ای که تولید می کنند بیشتر است، افسانه ای بیش نیست. محققان به 9 مارمولک استرالیایی که فرآیند هضم و جذب مشابهی با …

توضیحات بیشتر »

خطرات دریافت فیبر بیش از حد مجاز

یک متخصص تغذیه گفت: دریافت مقدار مناسبی فیبر همراه با غذا می‌تواند از جذب بیش از حد چربی غذاها در بدن پیشگیری کند. خدیجه رحمانی متخصص تغذیه درباره راهکار‌های کاهش جذب چربی غذا اظهار کرد: دریافت فیبر کافی از منابعی مثل سبزیجات می‌تواند از جذب چربی مازاد غذا‌ها جلوگیری کند …

توضیحات بیشتر »

بارندگی‌های بهاری رویش قارچ‌های سمی را افزایش می‌دهد

بازرس انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران با تاکید بر این که بارندگی‌های بهاری احتمال رویش قارچ‌های سمی را افزایش می‌دهد، لزوم افزایش آگاهی افراد جامعه به ویژه کودکان در مواجهه با قارچ‌های سمی آمانیتا موسوم به فرشته‌های مرگ در طبیعت را یادآور شد. دکتر بهادر حاجی محمدی …

توضیحات بیشتر »

مواد غذایی مفید و مضر برای کلسترول بالا

کلسترول خون بالا می تواند باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری های خطرناک قلبی شود، برای درمان و حتی پیشگیری از کلسترول خون بالا باید نکاتی را در تغذیه رعایت کنید. مواد غذایی مفید و مضر برای کلسترول بالا برخی از افراد بیمار به بهانه بالا بودن میزان آهن موجود …

توضیحات بیشتر »

فواید و مضرات شیر کاکائو

شیر کاکائو چه فواید و مضراتی دارد؟ شیرکاکائو نسبت به شیر شیرین نشده از محتوای کربوهیدرات و کالری بیشتری برخوردار بوده، اما از سطوح مشابه مواد مغذی سود می برد. شیرکاکائو نسبت به شیر شیرین نشده از محتوای کربوهیدرات و کالری بیشتری برخوردار بوده، اما از سطوح مشابه مواد مغذی …

توضیحات بیشتر »

رژیم 7 روزه طبیعی برای سوزاندن چربی و سموم

در برنامه کاهش وزن و دفع سموم بدن سوزاندن چربی یکی از اصلی ترین مراحل محسوب می شود ، در حقیقت شناخت روش ها و خوراکی های چربی سوز بخش مهمی از رژیم خواهد بود. رژیم 7 روزه طبیعی برای سوزاندن چربی و سموم در این متن نوشیدنی یسیار ساده …

توضیحات بیشتر »