پزشکان بدون مرز درمان
خانه / اخبار تغذیه

اخبار تغذیه

آیا خوراکی‌ها می‌توانند دلیل آلرژی باشند؟

دانشمندان بر این باورند که خوراکی‌ها شامل ترکیباتی هستند که می‌توانند سبب آلرژی شوند. یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که علاقه بیش از حد مردم به خوراکی‌های فرآوری شده در دهه‌های گذشته می‌تواند دلیلی بر آلرژی باشد. در گروهی از کودکان ۶ تا ۱۲ ساله محققان دانشگاه ناپل دریافتند، بچه‌هایی …

توضیحات بیشتر »

رفع کم خونی تا درمان زودانزالی از خواص كاهو سكنجبين

از مهمترین خواص كاهو سكنجبين برای سلامتی می‌توان به پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی، تقویت استخوان‌ها، خونسازی و تصفیه خون، دفع سموم، پیشگیری از نقایص جنینی و داشتن دوران بارداری سالم اشاره کرد. مصرف و بهره بردن از خواص كاهو سكنجبين به عنوان عصرانه‌ای تابستانی و دلچسب از گذشته در …

توضیحات بیشتر »

۹ اثر مصرف روزانه پیاز بر سلامت

خواص پزشکی پیاز از گذشته‌های دور مورد توجه بوده و برای درمان وضعیت‌هایی مانند سردرد، بیماری قلبی و زخم‌های دهان کاربرد داشته است پیاز سرشار از مواد مغذی و در عین حال کم کالری است. یک پیاز اندازه متوسط تنها 44 کالری دارد اما حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین …

توضیحات بیشتر »

از مصرف بیش از حد پروتئین پرهیز کنید

پروتئین یک ماده‌ غذایی مهم در تغذیه است. بسیاری از ما برای کم‌کردن وزن سراغ رژیم‌‌هایی با کربوهیدرات پایین و پروتئین زیاد می‌رویم. پروتئین‌‌ها سیرکننده هستند و همین باعث ‌می‌‌شود بعد از خوردن آنها احساس خوشایندی داشته باشیم و سوخت بدن ‌مان را برای جلسه بعدی ورزش آماده کنیم. اما …

توضیحات بیشتر »

افزایش خطر ابتلا به سرطان معده با مصرف بیش از حد نمک

مطالعات جدید نشان می دهند مصرف بیش از حد نمک علاوه بر ایجاد فشار خون بالا و بیماری های قلبی– عروقی، می تواند خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش دهد . تاثیر مصرف زیاد نمک بر ابتلا به سرطان معدهپژوهشگران دریافتند مصرف زیاد نمک به رشد باکتری هلیکوباکترپیلوری کمک …

توضیحات بیشتر »

تاثیر خوراکی های ناسالم در تشدید بیماری های داخلی

مصرف خوراکی‌های حاوی افزودنی‌ها، مواد نگهدارنده، شکر سفید، آردهای تصفیه شده، روغن‌های اشباع و دیگر ترکیبات ناسالم در افرادی که دچار استرس زیاد هستند، سبب تجمع مواد زائد و سمی در بدن می‌شوند یک متخصص بیماری های داخلی گفت: خوراکی های ناسالم باعث عدم دفع این مواد در کلیه ها، …

توضیحات بیشتر »

یک عدد موز چقدر کالری دارد؟

کالری موز در اندازه متوسط، ۱۰۵ است. با این حال کالری نان موز، پنکیک موز و آب موز متفاوت است. از خواص موز می‌توان به بهبود سلامت قلب و عروق، سلامت استخوان‌ها و کاهش کلسترول اشاره کرد. موز یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در جهان است. این میوه سرشار از مواد …

توضیحات بیشتر »

کاهش فشار خون با این مواد غذایی

به طور کلی سبزیجات به دلیل این که منابع بسیار خوبی از پتاسیم هستند، در کاهش فشار خون نقش موثری دارند، برای مثال سیب زمینی، قارچ و گوجه فرنگی نقش بسیار با اهمیتی در کنترل و کاهش فشار خون دارند دکترای علوم تغذیه و استادیار انستیتو تحقیقات تغذیه دانشگاه علوم …

توضیحات بیشتر »

بالاخره کدام نوع نمک را استفاده کنیم؟!

انواع مختلفی از نمک وجود دارد که هرکدام از جای خاصی تهیه شده و ویژگی خاصی دارد. همیشه برای بانوان سوال پیش می آید که کدام نوع نمک را استفاده کنیم نمک طبیعی از بهترین چاشنی ها برای متعادل کردن طعم غذای شما است انواع مختلفی از نمک وجود دارد …

توضیحات بیشتر »