نمک یا سدیم کلرید، منبع اصلی سدیم غذایی بوده که یک ماده معدنی و الکترولیت ضروری، مورد نیاز برای حفظ تعادل مایعات در بدن است. ۴۰ درصد نمک از سدیم تشکیل شده است. دریافت سدیم زیاد در رژیم غذایی تبعات منفی برای سلامتی دارد، به طوریکه پزشکان مصرف بیش از …
بیشتر بخوانید »