پزشکان بدون مرز درمان
خانه / بایگانی برچسب: خرد کردن پیاز

بایگانی برچسب: خرد کردن پیاز

چرا پیاز خرد کردن اشکمان در می آید؟

شاید برای بسیاری از افراد جای سوال باشد که چرا موقع پوست کندن و خوردن کردن پیاز گریه می کنیم؟ مواد شیمیایی ناپایدار، پیازها مواد شیمیایی را تولید می کنند که به نام سینپروپانتیال_ s _اکسید شناخته می شوند، این ماده باعث تحریک غده های اشک آور می شود و …

توضیحات بیشتر »

چند راهکار برای خرد کردن پیاز بدون اشک

هنگامی که پیاز را برش می‌دهیم چشمان ما می‌سوزد و علت آن وجود آنزیمی است که به هنگام برش به چشم ما می‌رسد. ممکن است بارها به هنگام آشپزی با برش پیاز سوزش چشم و اشک را تجربه کرده باشید. براساس گزارش «ایفل ساینس»،  زمانی که شما یک پیاز را …

توضیحات بیشتر »