خانه / بایگانی برچسب: سس

بایگانی برچسب: سس

طرز تهیه سس ولوته، سس فرانسوی

سس ولوته یکی از 5 سس اصلی فرانسه است که می توانید با عصاره ی سبزیجات یا عصاره ی مرغ و یا گوشت تهیه کنید.سس ولوته چیست؟سس ولوته (Velouté sauce) یکی از سس های فرانسوی و در کنار سس بشامل، سس گوجه فرنگی، سس اسپانیول و سس هالندیز، جزء 5 …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه سس پستو

سس پستو، یک سس ایتالیایی خوشمزه است که برای غذاهای فست فودی، پیتزاها، پاستا و غذاهای دیگری مانند رول کدو استفاده می شود. این سس به رنگ های سبز، قرمز و سفید تهیه می شود.اين هم از جذاب ترين سس ايتاليایی است كه می توانید با آن غذاهاى ايتاليايى و …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه سس سفید

سس سفید از سس های معروف و پرکاربردی است که برای تهیه ی غذاهایی شامل پاستا و لازانیا و … استفاده می شود.مواد لازم برای سس سفید : کره 60 گرمآرد 4 قاشق غذاخوری یا 36 گرمشیر 500 میلی لیترخامه 3 قاشق غذاخوری، 45 گرماستاک مرغ 1/4 قرص در 1 …

بیشتر بخوانید »

کدام سس سالاد سالم تر است؟

سس یکی از چاشنی های ضروری برای سالاد و حتی برخی غذاهای ما شده که لازم است در مورد ارزش غذایی و کالری آنها اطلاعاتی داشته باشیم کدام سس سالاد سالم تر است؟چند سالی است که رقیبان سس مایونز در قفسه‌های فروشگاهی سر و کله‌شان پیدا شده و دیگر شما …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه خوراک مرغ با سس مخصوص

این خوراک نوعی غذای ساده دونفره خامه‌ای و پرکالری است که با گوشت مرغ درست ani و به تنهایی یا همراه با نان یا انواع پاستا ایتالیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. مواد لازمسینه مرغ بدون استخوان 1 عددپودر سیر، نمک و فلفل سیاه 1/2 قاشق چای‌خوری از هر کدامپودر پیاز …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه سس ارده:

“سس ارده” بسیار مقوی و سالم است و در کنار انواع گوشت و سبزیجات یک چاشنی بسیار عالی می باشد. مواد لازم برای سس ارده : ارده :یک سوم پیمانه آب ولرم :یک سوم پیمانه آب لیمو سنگی :سه چهارم یک عدد سیر رنده شده:یک حبه متوسط نمک و فلفل …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه گواکاموله؛ سس مکزیکی خوشمزه

گواکاموله یک دیپ یا سس مکزیکی هستش که پایه اصلی اون رو آووکادو تشکیل میده و به عنوان یه مزه در کنار انواع چیپس و سبزیجات و … سرو میشه. در این مطب طرز تهیه این دیپ خوشمزه، مفید و آسون رو براتون گذاشتم. مواد لازم آووکادو: ۱ عدد گشنیز: …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه سالاد مرغ و اسفناج با سس ماست

سالاد‌ها میتونن یه وعده غذایی کامل و در عین حال مفید و خوشمزه باشن فقط کافیه تا بدونیم از چه موادی داخلشون استفاده کنیم تا ارزش غذاییشون کامل باشه. این سالاد هم جز سالاد‌های فوق العاده خوشمزه و در عین حال مقویه که امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه سس چیز ویز؛ سس پنیری برای انواع ساندویچ

سس چیز ویز یک سس پنیری غلیظ و زرد رنگ است که برای انواع ساندویچ‌ها به خصوص فیلی چیز استیک و سایر ساندویچ‌های گوشتی استفاده می‌شود. این سس با شیر، پنیر چدار، خردل و چند ماده تشکیل دهنده دیگر درست می‌شود. این سس چند نوع دارد که ما نوع کلاسیک …

بیشتر بخوانید »