پزشکان بدون مرز درمان
خانه / بایگانی برچسب: غذای آلوده

بایگانی برچسب: غذای آلوده

همه چیز را درباره‌ی آفلاتوکسین بدانید

موضوعی که اهمیت فراوانی دارد این است که میزان سم آفلاتوکسین در مواد غذایی و بویژه لبنیات در حد استاندارد اعلام شده باشد دکتر سید امیرمحمد مرتضویان، سم آفلاتوکسین را یکی از سموم قارچی معرفی کرد و گفت: برخی از قارچ‌ها توانایی ساخت سموم را در انواع فرآورده‌های غذایی مانند …

توضیحات بیشتر »