خانه / بایگانی برچسب: غذای سنتی

بایگانی برچسب: غذای سنتی

طرز تهیه قیمه نجفی

قیمه نجفی یک غذای بسیار لذیذ و سنتی میباشد که امروز قصد داریم آن را آموزش دهیم.این غذا بسیار خوشمزه میباشد.اگر قصد دارید این غذا را یاد بگیرید ادامه مطلب را مطالعه کنید مواد لازم برای قیمه نجفی : گوشت گوسفندی بدون استخوان ۲۵۰ گرمنخود ۱۵۰ گرمپیاز متوسط ۱ عددرب …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کوفته هلو شیرازی

کوفته هلو، یکی از غذاهای سنتی شیراز است، که با توجه به تصورات اشتباهی که فکر می کنند، داخل آن هلو است. این غذا هلو ندارد فقط به خاطر شباهت ظاهر آن با هلو این اسم روی آن گذاشته شده است. بهتر است آن را بپزید و از خوردن آن …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه خورش هویج تبریزی مجلسی

خورش هویج تبریزی‌ها از جمله غذا‌های سنتی و مجلسی استان آذربایجان شرقی است که هم با مرغ و هم با گوشت گوسفندی طبخ می‌شود. در گذشته این خورش به جای هویج با زردک طبخ می‌شد که شبیه هویج بود و شیرینی کمتری هم داشت. زمان طبخ این خورش خوشمزه و …

بیشتر بخوانید »

طرزتهیه آش جو

آش جو یکی از مقوی ترین و خوشمزه ترین آش های قدیمی و سنتی ایرانی است که با روش ها و مواد بسیار متنوعی در شهرهای مختلف کشور طبخ می شود. این آش خوشمزه از نظر ظاهری شباهت زیادی به آش کشک دارد فقط در مواد کمی متفاوت است. طرز …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه هویج پلو با سینه مرغ

هویج پلو یک نوع غذا با سینه مرغ و از غذا‌های سنتی شیراز است. این غذا حاوی گوشت، غلات و سبزجات بوده و غذایی کامل به حساب می‌آید. مواد لازم برنج ۳ پیمانه سینه مرغ ۵۰۰ گرم پیاز کوچک ۱ عدد هویج متوسط ۴ عدد خلال بادام یا خلال پسته …

بیشتر بخوانید »

بلغور پلو ترکیه‌ای یک غذای سنتی

این غذا یکی از غذاهای سنتی منطقه آذربایجان و بسیار خوشمزه و مقوی است. مواد لازم برای تهیه بلغور پلو ترکیه‌ای در جدول زیر شرح داده شده است که شما می‌توانید مقادیر مواد را با حفظ نسبت تناسب مواد به یکدیگر کم یا زیاد کنید. مواد لازم بلغور گندم سه …

بیشتر بخوانید »

تاثیر آبگوشت‌ها و سوپ‌های سنتی در درمان مالاریا

مطالعات نشان می‌دهد برخی از سوپ‌های سنتی ممکن است به اندازه داروهای برجسته ضد مالاریا در مبارزه با این بیماری موثر باشند. هر ساله حدود ۵۰۰ هزار نفر در سراسر جهان در اثر مالاریا جان خود را از دست می‌دهند که بسیاری از آن‌ها کودکان هستند. هم‌چنین صدها هزار نفر …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه دو‌پیازه آلو

دو پیازه آلو یکی از غذا‌های سنتی مردم خونگرم شیراز است. شاید فکر کنید که این غذا با آلو تهیه می‌شود. خیر اشتباه می‌کنید ترکیبات این غذا پیاز، سیب زمینی و تخم مرغ است. شاید از خود بپرسد پس آلو چی شد. آلو در واقع همان سیب زمینی خودمان است …

بیشتر بخوانید »

جوجه کباب رولی چیست؟

جوجه کباب رولی را مانند جوجه کباب معمولی طعم دار می‌کنند. فقط قبل از سیخ گرفتن باید آن را به شکل رول در آورده و بعد در سیخ چوبی فرو کنید.جوجه کباب رولی چیست؟ سینه‌ی مرغ رول شده که در تابه سرخ می‌شود را جوجه کباب رولی می‌گویند. جوجه کباب …

بیشتر بخوانید »