خانه / بایگانی برچسب: غذای محلی

بایگانی برچسب: غذای محلی

طرز تهیه مشتک یزدی

مشتک یزدی و یا مشتوک یزدی، یک نوع صبحانه محلی و خوشمزه استان یزد می باشد. این صبحانه با مواد اولیه مقوی و سالم چون گردو، پنیر، سبزیجات، تخم گشنیز و… آماده می شود. می توانید این خوراکی خوشمزه و مقوی را به عنوان یک میان وعده سالم و مقوی …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ورقه بادمجان

ورقه‌بادمجان یکی از غذا‌های لذیذ و خوشمزه‌ی گیلانیه که فقط کافیه یک دفعه امتحانش کنین تا عاشقش بشین. این غذا علاوه بر طعم محشرش خیلی راحت و بدون دردسر هم درست میشه. امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین. مواد لازم: بادمجان: ۳ الی ۴ عددتخم‌مرغ: ۳ عددنمک، فلفل …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آش دوغ ارومیه مرحله به مرحله

آش دوغ ارومیه از غذاهای خوشمزه و محلی آذربایجان غربی طرز تهیه بسیار آسانی دارد. برای تهیه این آش به سبزی، برنج، نخود و دوغ نیاز دارید. عیران آشه یا اش دوغ ارومیه را با کلم نیز می توانید تهیه کنید. اگر از من بپرسید این هوای دلچسب بهاری چه …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ونوشک پلو

ونوشک پلو (پلوی بنه یا پسته کوهی) از غذاهای محلی استان کرمانشاه با عطر و طعمی منحصر به فرد بوده که علاوه بر خوشمزگی از خواص درمانی بالایی برخوردار است. خواص پسته کوهی، بنه و یا ونوشک بسیار زیاد است؛ این گیاهان دارویی بوده و بومی استان کرمانشاه است که …

بیشتر بخوانید »

خوردن غذای محلی می تواند باعث کاهش فشار خون و دیابت شود؟

مطالعات تجربی اخیر نشان می دهند که مصرف مواد غذایی محلی با افزودنی های کمتر باعث کاهش چربی شکم، فشار خون و خطر دیابت می شود. مواد غذایی که می خوریم، تأثیر زیادی بر سلامت عمومی ما دارد .شیوع دیابت نوع ۲ و چاقی نشانه ی روشنی است که باید …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه دو‌پیازه آلو

دو پیازه آلو یکی از غذا‌های سنتی مردم خونگرم شیراز است. شاید فکر کنید که این غذا با آلو تهیه می‌شود. خیر اشتباه می‌کنید ترکیبات این غذا پیاز، سیب زمینی و تخم مرغ است. شاید از خود بپرسد پس آلو چی شد. آلو در واقع همان سیب زمینی خودمان است …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه دیبیجا

“دیبیجا” یک غذای گیلانی با ماهی است که می توانید برای یک وعده غذایی بسیار مناسب باشد.با ما همراه باشید. دیبیجا جزو غذای محلی – گیلانی میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد . دیبیجا را …

بیشتر بخوانید »

طرزتهیه خورش گل در چمن

خورش گل در چمن یکی از چندین غذای سنتی و محلی گیلانی‌هاست. موادلازم برای ۵ تا ۷ نفر: ۱- گوشت مغز ران = نیم کیلو ۲- پاچه باقلای سبز = ۱/۵ کیلوگرم ۳- شوید = نیم کیلو ۴- تخم مرغ = ۳ عدد ۵- سیر = یک بته ۶- زردچوبه …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آش دوغ جنوبی

آش‌ها بخش مهم آشپزی ایرانی هستند و آش دوغ سرآمد همه آنهاست، چون این آش در سراسر ایران درست می‌شود. آش دوغ در هر کدام از استان‌ها به شیوه خاص خودش درست می‌شود و همانطور که از نامش پیداست بیشتر مزه آن بستگی به نوع دوغ دارد. آش دوغ یکی …

بیشتر بخوانید »