پزشکان بدون مرز درمان
خانه / بایگانی برچسب: کاروتنوئیدها

بایگانی برچسب: کاروتنوئیدها

نقش اُمگا۳ در تقویت مهارت‌های شناختی سالمندان

مطالعه جدید انجام شده نشان می دهد افراد مسن دارای میزان بالا مواد مغذی اصلی نظیر امگا۳ در خون، احتمالا دارای ارتباط مغزی موثری در راستای تقویت مهارت های شناختی شان هستند. یافته های مطالعاتی دانشگاه ایلینوی آمریکا نشان می دهد وجود چندین نشانگر تغذیه ای در خون نظیر اسیدهای …

توضیحات بیشتر »

معرفی 9 ادویه پرکاربرد و شرایط نگهداری صحیح آنها

نمک و فلفل، اجزای جدایی‌ناپذیر آشپزخانه هستند اما لذت از طعم دلچسب غذاها تا حد زیادی به «ادویه‌ها» بستگی دارد. ادویه‌ها را باید مواد گیاهی دانست که برای عطر و طعم‌دهی به مواد غذایی افزوده می‌شوند که غالبا خواص دارویی نیز دارند ادویه ها پرکاربردترین چاشنی ها برای آشپزی ایرانی …

توضیحات بیشتر »