پزشکان بدون مرز درمان
خانه / بایگانی برچسب: گوشت

بایگانی برچسب: گوشت

طرز تهیه بیف استروگانف

بیف استروگانف کلاسیک با گوشت نواری شکل و قارچ در یک سس خامه‌ای درست می‌شود که معمولا پس از ریختن روی نودل، سرو می‌شود. از اسم این غذا نترسید، چون این دستورالعمل آسان و در عرض ۳۰ دقیقه درست می‌شود. دو فاکتور اساسی در بیف استروگانف وجود دارد: ۱) گوشت …

توضیحات بیشتر »

واقعیت تاریخ انقضاء مواد غذایی

امروزه، اکثر محصولات غذایی بسته بندی شده بر روی خود تاریخ تولید و همچنین تاریخ انقضاء حک کرده‌اند و برای استفاده از آن زمان تعیین کرده اند. مواد غذایی متعدد و با خصوصیات فراوانی وجود دارد که تاریخ انقضایی ندارند و در هر زمانی قابل مصرف هستند، واقعیت تاریخ انقضاء …

توضیحات بیشتر »

مواد غذایی که نباید قبل از پخت شسته شوند

اگر فکر می‌کنید با شستن این مواد غذایی از شر باکتری‌ها خلاص می‌شوید در اشتباهید! مرغ و ماهی آیا همیشه مرغ را قبل از پختن در سینک ظرفشویی‌تان می‌شویید؟ اگر اینطور است پس دیگر باید این عادت را ترک کنید. شستن مرغ نه تنها هیچ میکروب یا عامل بیماریزایی را …

توضیحات بیشتر »